Melkvarken met minigroenten en mosterd
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 hesp of schouder van melkvarken
- 400 g minicourgettes
- 400 g minipatissons
- 400 g miniraapjes
- 1 sjalot
- 2 dl room
- verse tijm
- 1,5 dl cognac
- 2 dl vleesfond
- 1 el graanmosterd 'Pommery'
- 2 g boter
- 2 e.l. olijfolie
- peper
- 1 hesp of schouder van melkvarken
- 400 g minicourgettes
- 400 g minipatissons
- 400 g miniraapjes
- 1 sjalot
- 2 dl room
- verse tijm
- 1,5 dl cognac
- 2 dl vleesfond
- 1 el graanmosterd 'Pommery'
- 2 g boter
- 2 e.l. olijfolie
- peper