Ktipiti

Makkelijk

30-60 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

2 rode paprika's
200 g feta
200 g Griekse yoghurt
8 grote blaadjes munt
1 kl paprikapoeder
2 e.l. olijfolie
peper

2 rode paprika's
200 g feta
200 g Griekse yoghurt
8 grote blaadjes munt
1 kl paprikapoeder
2 e.l. olijfolie
peper

Begin met koken

1
Verwarm de ovengrill.
2
Snijd de paprika’s in 4 of 5 grote stukken, haal er de zaden en zaadlijsten uit. Leg de stukken met de velkant naar boven op de met aluminiumfolie beklede ovenplaat. Blaker het vel zwart onder de gril (ongeveer 10 min). Doe ze in een kom, dek hermetisch af en laat afkoelen.
3
Snijd de feta in blokjes, voeg de yoghurt en de olie toe en prak met een vork. Voeg het paprikapoeder toe en de fijngehakte munt.
4
Verwijder het verbrande vel van de paprika’s (het komt makkelijk los) en snijd ze in kleine vierkantjes. Doe ze bij de bereiding en breng op smaak met peper en zout (de feta is al tamelijk gezouten).
5
Serveer koud met geroosterd brood als mezzegerecht of als borrelhapje.

1
Verwarm de ovengrill.
2
Snijd de paprika’s in 4 of 5 grote stukken, haal er de zaden en zaadlijsten uit. Leg de stukken met de velkant naar boven op de met aluminiumfolie beklede ovenplaat. Blaker het vel zwart onder de gril (ongeveer 10 min). Doe ze in een kom, dek hermetisch af en laat afkoelen.
3
Snijd de feta in blokjes, voeg de yoghurt en de olie toe en prak met een vork. Voeg het paprikapoeder toe en de fijngehakte munt.
4
Verwijder het verbrande vel van de paprika’s (het komt makkelijk los) en snijd ze in kleine vierkantjes. Doe ze bij de bereiding en breng op smaak met peper en zout (de feta is al tamelijk gezouten).
5
Serveer koud met geroosterd brood als mezzegerecht of als borrelhapje.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 633; energie (kCal): 153; vetten (g): 12,2; verzadigde vetten (g): 6,1; koolhydraten (g): 4,3; suikers (g): 2,4; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 5,6; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 287,49

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.