Recept zoekresultatenLauwe salade met spekblokjes en champignons
Delhaize logo
  • Lauwe salade met spekblokjes en champignons
    A

Lauwe salade met spekblokjes en champignons

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Lactose vrij
Hoofdgerecht
Lauwe salade met spekblokjes en champignonsA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 sjalot
  • 5 e.l. olijfolie
  • 100 g schoongemaakte veldsla
  • zout
  • 500 g Parijse champignons
  • 200 g gerookte spekblokjes
  • 1 Granny Smith appel
  • 2 el honing
  • 2 el ciderazijn
  • 1 kl mosterd op grootmoeders wijze

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Veldsla

Delhaize

Veldsla

100 gr

€1,39

Belgische | Champignons

Delhaize

Belgische | Champignons

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,99

Spekreepjes | Gezouten

Delhaize

Spekreepjes | Gezouten

2 x 100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,29

Appelen | Granny Smith | Verpakt | 6st

Delhaize

Appelen | Granny Smith | Verpakt | 6st

900 gr

€2,39

Honing | Bio

Delhaize

Honing | Bio

340 gr

Bio

€2,65

Mosterd | Originale

Maille

Mosterd | Originale

360 gr

€3,99

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Azijn | Cider

Delhaize

Azijn | Cider

50 cl

€1,59

Totaal:
€15,75

Begin met koken

Bereidingstijd: 15 min

  1. Klop, met de garde, de azijn, de mosterd, peper, zout en de honing tot een glad mengsel. Voeg de olijfolie toe en roer goed.
  2. Snijd de champignons in plakjes en snipper de sjalot fijn.
  3. Verdeel de veldsla over de borden en voeg de in stukjes gesneden appel toe.
  4. Bak de spekblokjes aan op zacht vuur in een pan met antikleeflaag zonder toevoeging van vetstof. Voeg, wanneer het vet begint te smelten, de sjalot en de champignons toe. Bak alles mooi bruin op middelhoog vuur.
  5. Verdeel deze mengeling over de borden en dien meteen op met krokant brood. Serveer de vinaigrette er apart bij.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 511; energie (kCal): 123; vetten (g): 9,2; verzadigde vetten (g): 1,9; koolhydraten (g): 4,4; suikers (g): 3,8; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 5,3; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 318,69
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 511; energie (kCal): 123; vetten (g): 9,2; verzadigde vetten (g): 1,9; koolhydraten (g): 4,4; suikers (g): 3,8; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 5,3; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 318,69
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Lactose vrij
Diner
Lente
Hoofdgerecht
  • Lauwe salade met spekblokjes en champignons
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Sjalot | Ui | Netje

Delhaize

Sjalot | Ui | Netje

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,05

Veldsla

Delhaize

Veldsla

100 gr

€1,39

Belgische | Champignons

Delhaize

Belgische | Champignons

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,99

Spekreepjes | Gezouten

Delhaize

Spekreepjes | Gezouten

2 x 100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,29

Appelen | Granny Smith | Verpakt | 6st

Delhaize

Appelen | Granny Smith | Verpakt | 6st

900 gr

€2,39

Honing | Bio

Delhaize

Honing | Bio

340 gr

Bio

€2,65

Mosterd | Originale

Maille

Mosterd | Originale

360 gr

€3,99

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Azijn | Cider

Delhaize

Azijn | Cider

50 cl

€1,59

Totaal:
€15,75