Entrecote à la bordelaise
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 2 entrecotes
- 3 sjalotten
- 100 g gerookte spekblokjes
- 4 e.l. olijfolie
- peper
- 3 dl volle rode wijn
- 10 cl kalfsfond
- 2 afgestreken el express bindmiddel voor bruine sauzen
- 2 takjes verse tijm
- 2 entrecotes
- 3 sjalotten
- 100 g gerookte spekblokjes
- 4 e.l. olijfolie
- peper
- 3 dl volle rode wijn
- 10 cl kalfsfond
- 2 afgestreken el express bindmiddel voor bruine sauzen
- 2 takjes verse tijm