Lamskoteletten met krieltjes en dragonboter

Begin met koken

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C.
2. 2
   Schik de hele krieltjes in een grote ovenschaal. Ontpit de rode peper en snijd hem in stukken. Voeg hem aan de krieltjes toe, samen met 5 el olijfolie, de rozemarijn, de ongepelde en gehalveerde teentjes knoflook, peper en zout.
3. 3
   Meng en laat 1 u in de oven braden, terwijl je nu en dan mengt.
4. 4
   Kneed de malse boter met de gehakte dragon.
5. 5
   Verwarm een grillpan. Smeer de lamskoteletten in met de rest van de olijfolie en leg ze in de hete pan. Gril ze 2 min aan elke kant en breng ze op smaak.
6. 6
   Leg de koteletten op de aardappelen, voeg wat dragonboter toe. Serveer en geef er de rest van de boter apart bij.

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C.
2. 2
   Schik de hele krieltjes in een grote ovenschaal. Ontpit de rode peper en snijd hem in stukken. Voeg hem aan de krieltjes toe, samen met 5 el olijfolie, de rozemarijn, de ongepelde en gehalveerde teentjes knoflook, peper en zout.
3. 3
   Meng en laat 1 u in de oven braden, terwijl je nu en dan mengt.
4. 4
   Kneed de malse boter met de gehakte dragon.
5. 5
   Verwarm een grillpan. Smeer de lamskoteletten in met de rest van de olijfolie en leg ze in de hete pan. Gril ze 2 min aan elke kant en breng ze op smaak.
6. 6
   Leg de koteletten op de aardappelen, voeg wat dragonboter toe. Serveer en geef er de rest van de boter apart bij.