Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Kipfilets met asperges, ovenaardappelen en mousselinesaus

Kipfilets met asperges, ovenaardappelen en mousselinesaus

Kipfilets met asperges, ovenaardappelen en mousselinesaus
Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 bakje kipfilets (600 g)
  • 2 bussels witte asperges
  • 1 bussel waterkers
  • 2 bakjes aardappelen met peper en zeezout (2 x 450 g)
  • 1 pakje mousselinesaus (22 cl)
  • 60 g boter
  • 1 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 takjes rozemarijn
  • peper
  • 1 bakje kipfilets (600 g)
  • 2 bussels witte asperges
  • 1 bussel waterkers
  • 2 bakjes aardappelen met peper en zeezout (2 x 450 g)
  • 1 pakje mousselinesaus (22 cl)
  • 60 g boter
  • 1 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 takjes rozemarijn
  • peper

Begin met koken

: 35 min.
  1. 1
    Schil de asperges, verwijder het harde onderste gedeelte en snij ze schuin in 3 of 4 delen. Bak ze 15 min op zeer laag vuur in een grote pan met 40 g gesmolten boter en met peper en zout.
  2. 2
    Bak ondertussen de kipfilets aan beide kanten op hoog vuur in een koekenpan met de olijfolie, 20 g gesmolten boter en met peper en zout. Voeg dan de aardappelpartjes, het geperste teentje knoflook en de gehakte rozemarijn toe; blijf 10 minuten bakken op laag vuur, meng af en toe.
  3. 3
    Was en droog de waterkers; verwijder de grotere stelen. Verwarm de mousselinesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. 4
    Serveer de kip in reepjes met de aardappelen en asperges. Werk af met waterkers en geef de saus er apart bij.
  1. 1
    Schil de asperges, verwijder het harde onderste gedeelte en snij ze schuin in 3 of 4 delen. Bak ze 15 min op zeer laag vuur in een grote pan met 40 g gesmolten boter en met peper en zout.
  2. 2
    Bak ondertussen de kipfilets aan beide kanten op hoog vuur in een koekenpan met de olijfolie, 20 g gesmolten boter en met peper en zout. Voeg dan de aardappelpartjes, het geperste teentje knoflook en de gehakte rozemarijn toe; blijf 10 minuten bakken op laag vuur, meng af en toe.
  3. 3
    Was en droog de waterkers; verwijder de grotere stelen. Verwarm de mousselinesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. 4
    Serveer de kip in reepjes met de aardappelen en asperges. Werk af met waterkers en geef de saus er apart bij.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Filet | Kip | Bio
    +/- 300 gr
    Bio
    • Delhaize Asperges | Wit | Bokaal
      205 gr
      3+1 gratis
    • Delhaize Tuinkers | Vilt
      100 gr
    • Delhaize Aardappelen | Nieuw | Blik
      530 gr
      3+1 gratis
    • Delhaize Mayonnaise | Eieren
      30 cl
    • Paysan Breton Boter | Gezouten
      125 gr
    • Delhaize Lookbol | Netje
      75 gr
    • Delhaize Rozemarijn | Verpakt
      20 gr

      • Reeds in je keuken

    • Delhaize Olijfolie | Culinaire
      50 cl
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr

    Totaal:

    +/-€20,11

    Deze recepten kan je ook leuk vinden