Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenKlassieke ratatouille
Delhaize logo
  • Klassieke ratatouille
    A

Klassieke ratatouille

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Vegan
Hoofdgerecht
Klassieke ratatouilleA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 0,7 aubergine
  • 0,7 courgette
  • 0,7 gele paprika
  • 1,3 groene paprika's
  • 0,7 rode paprika
  • 1,3 tomaten
  • 1,3 uien
  • 1,3 teentjes knoflook
  • 533,3 g tomatenblokjes
  • enkele takjes verse oregano
  • enkele takjes verse tijm
  • enkele takjes verse dragon
  • 1,3 blaadjes laurier
  • 1,5 eetlepels olijfolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aubergine | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,09 €/st
    €1,09
    F2020032400055540000
  • Laurierblaadjes
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015090100390510000
  • Dragon
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077670000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min. + 10 à 15 min. gaartijd

    1. Maak alle groenten en de look schoon en snijd in grove stukken.
    2. Zet een grote pan met de olijfolie op het vuur en bak er de look en de groenten in. Kruid met peper en zout en voeg de tomatenblokjes, laurier, tijm, dragon en oregano toe. Laat nog 10 à 15 min. op een laag vuurtje stoven zonder al te veel te roeren zodat de groenten mooi heel blijven. Werk af met enkele plukjes verse kruiden.

    Kooktip

    Goed om te weten: ratatouille mag je gerust een dag van tevoren maken. De smaken kunnen zich zo goed vermengen.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 160; energie (kCal): 38; vetten (g): 1,5; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 4,4; suikers (g): 3,1; vezels (g): 2; eiwitten (g): 1,4; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 157,7
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Frans
    Vegan
    Overig
    Hoofdgerecht
    • Klassieke ratatouille
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aubergine | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,09 €/st
    €1,09
    F2020032400055540000
  • Laurierblaadjes
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015090100390510000
  • Dragon
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077670000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000