Homemade veggieburgers

Begin met koken

1. 1
   Laat de kikkererwten uitlekken, spoel ze en mix ze met de bonen in chilisaus en het ei. Schep in een slakom, voeg de uitgelekte en gespoelde linzen toe, het maiszetmeel, peper en zout.
2. 2
   Hak de prei en de bloemkool heel fijn. Voeg ze in de slakom toe, samen met de geriste tijm, en breng verder op smaak. Vorm 8 à 10 grote platte balletjes.
3. 3
   Bak de burgers op een matig vuurtje goudbruin, in grote braadpannen met de olijfolie.
4. 4
   Serveer op een bord met een slaatje of in een hamburgerbroodje.
5. 5
   Less Waste tip: meerdere groenten over? Test gerust zelf uit welke groenten goed bij elkaar passen. Misschien kom je wel op uitzonderlijke combinaties uit? En die enkele overgebleven pistolets vormen de ideale bun voor je burger.

1. 1
   Laat de kikkererwten uitlekken, spoel ze en mix ze met de bonen in chilisaus en het ei. Schep in een slakom, voeg de uitgelekte en gespoelde linzen toe, het maiszetmeel, peper en zout.
2. 2
   Hak de prei en de bloemkool heel fijn. Voeg ze in de slakom toe, samen met de geriste tijm, en breng verder op smaak. Vorm 8 à 10 grote platte balletjes.
3. 3
   Bak de burgers op een matig vuurtje goudbruin, in grote braadpannen met de olijfolie.
4. 4
   Serveer op een bord met een slaatje of in een hamburgerbroodje.
5. 5
   Less Waste tip: meerdere groenten over? Test gerust zelf uit welke groenten goed bij elkaar passen. Misschien kom je wel op uitzonderlijke combinaties uit? En die enkele overgebleven pistolets vormen de ideale bun voor je burger.