Recept zoekresultatenGroentebrochettes met kruiden
Delhaize logo
  • Groentebrochettes met kruiden
    A

Groentebrochettes met kruiden

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Vegan
Barbecue
Bijgerechten
Groentebrochettes met kruidenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 busseltje bieslook
  • 350 g courgette
  • 2 teentjes knoflook
  • 350 niet te dikke aubergine (ong. 350 g)
  • 10 cl olijfolie
  • zout
  • 6 takjes bladpeterselie
  • 1 el gedroogde tijm
  • 3 tomaten
  • peper

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Bieslook | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Bieslook | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Courgette | 1Stuk

Delhaize

Courgette | 1Stuk

1 st

€0,99

Aubergine | 1Stuk

Delhaize

Aubergine | 1Stuk

1 st

€1,25

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Verse | Tijm | Verpakt

Delhaize

Verse | Tijm | Verpakt

20 gr

€1,89

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

450 gr

€4,99

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€12,26

Begin met koken

  1. Was en droog de aubergine en courgette, maar schil ze niet. Snijd in dikke schijven, vervolgens in gelijke stukken. Schep in een ronde schotel, dek af en laat garen in de microgolfoven in 6 min op 800 W, roer halverwege de kooktijd om.
  2. Doe ondertussen de peterselieblaadjes in de kom van de hakmolen en voeg de grofgehakte bieslook en de geperste knoflookteentjes toe.
  3. Doe er de olie bij, peper en zout en mix tot een gladde saus.
  4. Voeg tijm en rozemarijn toe. Giet op de warme groenten en meng voorzichtig.
  5. Halveer de tomaten, ontpit, snijd in stukken en doe bij de groenten.
  6. Rijg de groenten afwisselend op brochettestokjes. Rooster ongeveer 5 min op de barbecue.

Kooktip

  • Kook de courgette en aubergine zeker voor, anders verbranden ze op de barbecue voor ze gaar zijn.
  • Heel lekker bij in vis in papillot, maar ook bij alle seizoensgrillades.
  • Variatie: Vervang de stukken tomaat door kerstomaten.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 418; energie (kCal): 101; vetten (g): 9; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 3,1; suikers (g): 2,7; vezels (g): 2; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 298,56
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 418; energie (kCal): 101; vetten (g): 9; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 3,1; suikers (g): 2,7; vezels (g): 2; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 298,56
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegan
Barbecue
Overig
Bijgerechten
  • Groentebrochettes met kruiden
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Bieslook | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Bieslook | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Courgette | 1Stuk

Delhaize

Courgette | 1Stuk

1 st

€0,99

Aubergine | 1Stuk

Delhaize

Aubergine | 1Stuk

1 st

€1,25

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Verse | Tijm | Verpakt

Delhaize

Verse | Tijm | Verpakt

20 gr

€1,89

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

450 gr

€4,99

Reeds in je keuken

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€12,26