Gebakken inktvis met champignons
Gemiddeld, < 30 min.
Gewokte eendenblokjes met ananas
Gemiddeld
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 2 eendenborsten
- 1 snuifje gemalen gember
- 3 el sojasaus
- 8 ananasschijven in sap (uit blik)
- 1 el witte vermout
- 1 rode paprika
- 2 el express bindmiddel voor bruine sauzen
- 1 el witte azijn
- 2 el Chinese wokolie
- lente-uitje
- 2 eendenborsten
- 1 snuifje gemalen gember
- 3 el sojasaus
- 8 ananasschijven in sap (uit blik)
- 1 el witte vermout
- 1 rode paprika
- 2 el express bindmiddel voor bruine sauzen
- 1 el witte azijn
- 2 el Chinese wokolie
- lente-uitje
Begin met koken
: 15 min. bereidingstijd + 10 min. baktijd
- 1Verwijder het vet van de eendenborsten en snij het vlees in blokjes. Meng ze met 2 eetlepels sojasaus en de gember. Zet opzij.
- 2Giet het sap van de blikken ananas in een steelpannetje. Voeg het bindmiddel toe, de vermout, 1 eetlepel sojasaus en de azijn. Verwarm zachtjes en al roerend, laat 2 min. sudderen en zet opzij.
- 3Snij de paprika in reepjes en de ananasringen in stukjes.
- 4Verwarm 1 eetlepel olie in een wok en bak er de eendenblokjes goudbruin in op vrij hoog vuur. Neem ze eruit, giet 1 eetlepel olie in dezelfde wok en bak er de paprika en de ananas 2 min. in op vrij hoog vuur.
- 5Doe de saus en de eendenblokjes in de wok, warm alles terug 1 min. op en dien meteen op, bestrooid met fijngesneden lente-uitjes. Serveer met rijst.
- 1Verwijder het vet van de eendenborsten en snij het vlees in blokjes. Meng ze met 2 eetlepels sojasaus en de gember. Zet opzij.
- 2Giet het sap van de blikken ananas in een steelpannetje. Voeg het bindmiddel toe, de vermout, 1 eetlepel sojasaus en de azijn. Verwarm zachtjes en al roerend, laat 2 min. sudderen en zet opzij.
- 3Snij de paprika in reepjes en de ananasringen in stukjes.
- 4Verwarm 1 eetlepel olie in een wok en bak er de eendenblokjes goudbruin in op vrij hoog vuur. Neem ze eruit, giet 1 eetlepel olie in dezelfde wok en bak er de paprika en de ananas 2 min. in op vrij hoog vuur.
- 5Doe de saus en de eendenblokjes in de wok, warm alles terug 1 min. op en dien meteen op, bestrooid met fijngesneden lente-uitjes. Serveer met rijst.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 575; energie (kCal): 137; vetten (g): 6; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 4,4; suikers (g): 3,5; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 16,3; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 755,14
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 575; energie (kCal): 137; vetten (g): 6; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 4,4; suikers (g): 3,5; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 16,3; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 755,14
Aziatisch
Gluten vrij
Vaderdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Eendenborst2
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Santa Maria Kruiden | Gember | Gemalen28 gr35
- Suzi Wan Saus | Soja14,3 cl15
- Delhaize Ananas13 × 1,15 kg99
- Belsazar Apéritief Rosé Vermouth | 75cl75 cl-60% Online00
- Delhaize Paprika | Rood220 gr3+1 gratis79
- Maizena Bindmiddel | voor bruine saus | 250 g250 gr39
- Delhaize Azijn | Alcohol 8% | Bio1 l
69 - Delhaize Olie | Zonnebloem1 l05
- Delhaize Gele uien | Netje500 gr99
