Gebakken inktvis met champignons
Gemiddeld, < 30 min.
Visblokjes met vijfkruidenpoeder
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 3,5 sjalotten
- 1 stukje verse gember
- 4 el sojasaus
- 3 el witte vermout
- 1 snufje 5-kruidenmengeling
- 1 el griessuiker
- 700 g filets van vis met vast vlees (zeeduivel, roodbaars, pangasius, enz.)
- 3 el Chinese wokolie
- komkommer
- 3,5 sjalotten
- 1 stukje verse gember
- 4 el sojasaus
- 3 el witte vermout
- 1 snufje 5-kruidenmengeling
- 1 el griessuiker
- 700 g filets van vis met vast vlees (zeeduivel, roodbaars, pangasius, enz.)
- 3 el Chinese wokolie
- komkommer
Begin met koken
: 10 min bereidingstijd (+ 2 u marineren) + 5 min baktijd
- 1Snipper de sjalotten fijn en rasp de gember. Doe ze in een schaal en voeg de vermout toe, de sojasaus, het vijfkruidenpoeder en de suiker. Meng.
- 2Snijd de vis in blokjes en wentel ze goed in de marinade. Dek af en laat minstens 2 u in de koelkast rusten. Meng af en toe.
- 3Verwarm de olie in de wok, voeg de vis met de marinade toe en laat 5 min op vrij hoog vuur bakken terwijl je voortdurend roert.
- 4Serveer meteen, versierd met schijfjes komkommer. Dien op met rijst en gebakken groenten.
- 1Snipper de sjalotten fijn en rasp de gember. Doe ze in een schaal en voeg de vermout toe, de sojasaus, het vijfkruidenpoeder en de suiker. Meng.
- 2Snijd de vis in blokjes en wentel ze goed in de marinade. Dek af en laat minstens 2 u in de koelkast rusten. Meng af en toe.
- 3Verwarm de olie in de wok, voeg de vis met de marinade toe en laat 5 min op vrij hoog vuur bakken terwijl je voortdurend roert.
- 4Serveer meteen, versierd met schijfjes komkommer. Dien op met rijst en gebakken groenten.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 390; energie (kCal): 93; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 4,4; suikers (g): 3,5; vezels (g): 0,4; eiwitten (g): 10,2; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 304,2
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 390; energie (kCal): 93; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 4,4; suikers (g): 3,5; vezels (g): 0,4; eiwitten (g): 10,2; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 304,2
Aziatisch
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Sjalotten | Verpakt | Bio500 gr
99 - Delhaize Gember | Bio150 gr89
- Suzi Wan Saus | Soja14,3 cl15
- RAFFELI 1L Raffelli Rosso1 l35
- Santa Maria Kruiden | Chinees37 gr75
- Delhaize Suiker | Fijn | Kristal1 kg69
- Delhaize Kabeljauwfilet | IJsland3 × +/- 330 gr23
- Becel Slaolie | Omega 3 | 10x8ml50 cl2de tegen -40%35
- Delhaize Komkommer1 st99
