Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Gevulde paprika
    Nutri-Score A

Gevulde paprika

Gevulde paprikaA
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1/2 bosje platte peterselie
  • 1 teentje knoflook
  • 400 g ongekruid varkenskalfgehakt
  • 2 sneetjes Bayonneham
  • 3 e.l. olijfolie
  • 1/2 kl Espelette-piment
  • 1 witte ui
  • 4 rode paprika's
  • 1 ei
  • 1/2 bosje platte peterselie
  • 1 teentje knoflook
  • 400 g ongekruid varkenskalfgehakt
  • 2 sneetjes Bayonneham
  • 3 e.l. olijfolie
  • 1/2 kl Espelette-piment
  • 1 witte ui
  • 4 rode paprika's
  • 1 ei

Begin met koken

: 60 min.
  1. 1
    Leg de paprika’s op een schotel en zet ze onder de hele grill van de oven en draai ze regelmatig. Leg ze op een bord wanneer de schil aan alle kanten zwart is en sluit hermetisch af; laat volledig afkoelen.
  2. 2
    Hak de ui en de look fijn. Giet 1 eetlepel olijfolie in een pan en fruit deze mengeling gedurende 5 minuten al roerend op een zacht vuur.
  3. 3
    Giet in een diep bord. Voeg het vlees, de gehakte peterselie, de fijngesneden ham en het ei toe. Kruid met peper en zout en voeg een mespuntje Espelettepeper toe en meng.
  4. 4
    Haal de zwarte schil van de paprika’s. Snij er voorzichtig het hoedje van en verwijder de zaadjes. Vul de paprika’s met de vleesmengeling. Leg ze op een ovenschotel, overgiet met 2 eetlepels olijfolie en 10 cl water. Zet gedurende 30 minuten in de oven.
  5. 5
    Serveer de paprika’s met rijst en een groene salade.
  1. 1
    Leg de paprika’s op een schotel en zet ze onder de hele grill van de oven en draai ze regelmatig. Leg ze op een bord wanneer de schil aan alle kanten zwart is en sluit hermetisch af; laat volledig afkoelen.
  2. 2
    Hak de ui en de look fijn. Giet 1 eetlepel olijfolie in een pan en fruit deze mengeling gedurende 5 minuten al roerend op een zacht vuur.
  3. 3
    Giet in een diep bord. Voeg het vlees, de gehakte peterselie, de fijngesneden ham en het ei toe. Kruid met peper en zout en voeg een mespuntje Espelettepeper toe en meng.
  4. 4
    Haal de zwarte schil van de paprika’s. Snij er voorzichtig het hoedje van en verwijder de zaadjes. Vul de paprika’s met de vleesmengeling. Leg ze op een ovenschotel, overgiet met 2 eetlepels olijfolie en 10 cl water. Zet gedurende 30 minuten in de oven.
  5. 5
    Serveer de paprika’s met rijst en een groene salade.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 546; energie (kCal): 131; vetten (g): 9,7; verzadigde vetten (g): 2,9; koolhydraten (g): 3,2; suikers (g): 2,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 7,7; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 412,78
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 546; energie (kCal): 131; vetten (g): 9,7; verzadigde vetten (g): 2,9; koolhydraten (g): 3,2; suikers (g): 2,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 7,7; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 412,78
Spaans
Gluten vrij
Viande - moins de 3€
Overig
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Piment d'espelette
    1/2 kl

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Bladpeterselie | Verpakt
    100 gr
  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Gehakt | Kalfs | Gekruid
    2 × +/- 279 gr
  • Delhaize Bayonneham | Sneden
    120 gr
  • Delhaize Witte uien | Netje
    400 gr
  • Delhaize Paprika | Rood
    1 st
  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl

Totaal:

+/-€22,20

Deze recepten kan je ook leuk vinden