Gevulde aardappelen met Top filet Tour/Toer

Makkelijk

> 60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

10 sneetjes Top filet Tour/Toer
4 dikke bloemige aardappelen
2 lente-uien
100 g geraspte Gouda
4 el verse room
4 el zure room
1 el olijfolie
Espelettepeper
peper
fleur de sel

10 sneetjes Top filet Tour/Toer
4 dikke bloemige aardappelen
2 lente-uien
100 g geraspte Gouda
4 el verse room
4 el zure room
1 el olijfolie
Espelettepeper
peper
fleur de sel

Begin met koken

: 20 min. + 50 min. kooktijd

1
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een ovenplaat met bakpapier en leg er de (hele, gewoon gewassen) aardappelen op. Besprenkel ze met een scheutje olijfolie en bestrooi ze met fleur de sel. Leg ook 4 sneetjes Top filet Tour/Toer op de ovenplaat. Bak de aardappelen 45 min., maar houd de sneetjes Top filet in het oog en haal ze uit de oven zodra ze droog zijn en even krokant als chips.
2
Snijd een hoedje uit de aardappelen, hol ze uit met een lepel en doe het vruchtvlees in een slakom. Schep er de helft van de geraspte gouda bij, 1 fijngesnipperd lente-uitje, de fijngehakte sneetjes Top filet Tour/Toer, de room en Espelettepeper naar eigen smaak. Breng verder op smaak en vul de aardappelen met deze bereiding. Bedek ze met de rest van de geraspte gouda en bak enkele min goudbruin in de oven (nog altijd op 180°C).
3
Dresseer de hete aardappelen: garneer ze met zure room, fijngesnipperde lente-ui en Top filetchips in kleine stukjes. Serveer als bijgerecht bij geroosterd vlees of als voorgerecht met een slaatje. Smakelijk!

1
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een ovenplaat met bakpapier en leg er de (hele, gewoon gewassen) aardappelen op. Besprenkel ze met een scheutje olijfolie en bestrooi ze met fleur de sel. Leg ook 4 sneetjes Top filet Tour/Toer op de ovenplaat. Bak de aardappelen 45 min., maar houd de sneetjes Top filet in het oog en haal ze uit de oven zodra ze droog zijn en even krokant als chips.
2
Snijd een hoedje uit de aardappelen, hol ze uit met een lepel en doe het vruchtvlees in een slakom. Schep er de helft van de geraspte gouda bij, 1 fijngesnipperd lente-uitje, de fijngehakte sneetjes Top filet Tour/Toer, de room en Espelettepeper naar eigen smaak. Breng verder op smaak en vul de aardappelen met deze bereiding. Bedek ze met de rest van de geraspte gouda en bak enkele min goudbruin in de oven (nog altijd op 180°C).
3
Dresseer de hete aardappelen: garneer ze met zure room, fijngesnipperde lente-ui en Top filetchips in kleine stukjes. Serveer als bijgerecht bij geroosterd vlees of als voorgerecht met een slaatje. Smakelijk!

Per 100 g: Energie: 178 kcal - Vetten: 10,1 g - Koolhydraten: 13,2 g - Vezels: 1,3 g - Eiwitten: 7,9 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.