Spaghetti met scampi en kerstomaten
Makkelijk, > 60 min.
Gevuld brood in papillot en gegrilde berloumi
door Jeroen De Pauw
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1,2 kg kerstomatenmix
- 3 lente-uitjes
- 2 teentjes knoflook
- 1 Turks brood
- 500 g Berloumi
- 50 g parmigiano
- 1 dl olijfolie
- 2 el gedroogde oregano
- peper
- zout
- 1,2 kg kerstomatenmix
- 3 lente-uitjes
- 2 teentjes knoflook
- 1 Turks brood
- 500 g Berloumi
- 50 g parmigiano
- 1 dl olijfolie
- 2 el gedroogde oregano
- peper
- zout
Begin met koken
: 20 min. + 15 min. kooktijd
- 1Snijd de tomaten in 2, snipper de lente-uitjes fijn en hak de teentjes knoflook grof. Leg alles samen in een kom en voeg de olijfolie, de oregano, de geraspte parmigiano, peper en zout toe. Meng.
- 2Snijd het brood overlangs in 2, haal er wat kruim uit aan de 2 kanten, vul de basis met de tomatenbereiding en sluit het brood. Maak een reuzenpapillot met een vel aluminiumpapier dat je met een vel bakpapier bedekt en wikkel er het brood in. Bak het brood 15 min. op de barbecue, met het rooster op de hoogste stand.
- 3Snijd de kaas in dikke sneetjes en gril ze kort aan de 2 kanten op de barbecue. Serveer de kaas met het gevulde brood.
- 1Snijd de tomaten in 2, snipper de lente-uitjes fijn en hak de teentjes knoflook grof. Leg alles samen in een kom en voeg de olijfolie, de oregano, de geraspte parmigiano, peper en zout toe. Meng.
- 2Snijd het brood overlangs in 2, haal er wat kruim uit aan de 2 kanten, vul de basis met de tomatenbereiding en sluit het brood. Maak een reuzenpapillot met een vel aluminiumpapier dat je met een vel bakpapier bedekt en wikkel er het brood in. Bak het brood 15 min. op de barbecue, met het rooster op de hoogste stand.
- 3Snijd de kaas in dikke sneetjes en gril ze kort aan de 2 kanten op de barbecue. Serveer de kaas met het gevulde brood.
Per 100 g: Energie: 207 kcal - Vetten: 13,1 g - Koolhydraten: 13,6 g - Vezels: 1,7 g - Eiwitten: 7,8 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 207 kcal - Vetten: 13,1 g - Koolhydraten: 13,6 g - Vezels: 1,7 g - Eiwitten: 7,8 g
Vegetarisch
Barbecue
Hoofdgerecht
Zomer
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Brood1
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Kerstomaten5 × 250 gr99
- Delhaize Witte uien | Netje400 gr99
- Alambra Halloumi kaas | Classic3 × 225 gr85
- Delhaize Parmigiano reggiano | BOB100 gr85
- Santa Maria Kruiden | Oregano5 gr95
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
- Delhaize Zeezout | Fijn | Jodium125 gr69
