Gestoofd konijn met wortelen en rozijnen
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 konijn van ± 1,2 kg (versneden, zonder hoofd)
- 200 g jonge wortelen
- 2,5 dl witte porto
- 120 g gele rozijnen
- 60 g gepelde pistachenoten
- 5,7 dl gevogeltefond (uit bokaal)
- 1 sneetje brood
- 1 el dijonmosterd
- 1 ui
- 1 lookbol
- 1 stuk gember
- 3 feuilles laurier
- 2 el boter
- verse tijm
- 1 konijn van ± 1,2 kg (versneden, zonder hoofd)
- 200 g jonge wortelen
- 2,5 dl witte porto
- 120 g gele rozijnen
- 60 g gepelde pistachenoten
- 5,7 dl gevogeltefond (uit bokaal)
- 1 sneetje brood
- 1 el dijonmosterd
- 1 ui
- 1 lookbol
- 1 stuk gember
- 3 feuilles laurier
- 2 el boter
- verse tijm