Sardines gevuld met verse kruiden
Makkelijk, < 30 min.
Gemarineerde varkensmignonnettes, yoghurtsaus met munt
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 1 el paprikapoeder
- 1 el fijngehakte verse tijm
- 2 teentjes knoflook
- 1 el gehakte rozemarijn
- 2 el mayonaise
- 1/2 kl geraspte nootmuskaat
- 2 e.l. olijfolie
- 125 g Bulgaarse yoghurts
- 600 g varkensmignonnettes
- 4 el munt, fijngehakt
- 1 el citroensap
- zout
- cayennepeper
- 1/2 kl vijfbessenpeper
- 1 el paprikapoeder
- 1 el fijngehakte verse tijm
- 2 teentjes knoflook
- 1 el gehakte rozemarijn
- 2 el mayonaise
- 1/2 kl geraspte nootmuskaat
- 2 e.l. olijfolie
- 125 g Bulgaarse yoghurts
- 600 g varkensmignonnettes
- 4 el munt, fijngehakt
- 1 el citroensap
- zout
- cayennepeper
- 1/2 kl vijfbessenpeper
Begin met koken
: 25 min. + 30 min. marineren
1
Meng in een schaal met vlakke bodem de olijfolie, de paprika, de tijm, de rozemarijn, de in plakjes gesneden look, de vijfbessenpeper, de nootmuskaat,cayennepeper en zout. Dompel de mignonnettes onder in de marinade, dek de schaal af en laat 30 min. op kamertemperatuur rusten.
2
Meng in een kom de yoghurt, de munt, het citroensap, de mayonaise, zout en peper. Zet in de koelkast.
3
Verwijder de plakjes look uit de marinade en leg de mignonnettes in een warme pan. Gril ze aan beide kanten op vrij hoog vuur (je kan ze ook grillen op de barbecue).
4
Serveer heel warm met de saus.
1
Meng in een schaal met vlakke bodem de olijfolie, de paprika, de tijm, de rozemarijn, de in plakjes gesneden look, de vijfbessenpeper, de nootmuskaat,cayennepeper en zout. Dompel de mignonnettes onder in de marinade, dek de schaal af en laat 30 min. op kamertemperatuur rusten.
2
Meng in een kom de yoghurt, de munt, het citroensap, de mayonaise, zout en peper. Zet in de koelkast.
3
Verwijder de plakjes look uit de marinade en leg de mignonnettes in een warme pan. Gril ze aan beide kanten op vrij hoog vuur (je kan ze ook grillen op de barbecue).
4
Serveer heel warm met de saus.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 583; energie (kCal): 139; vetten (g): 6,2; verzadigde vetten (g): 1,2; koolhydraten (g): 3,5; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 16,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 309,14
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 583; energie (kCal): 139; vetten (g): 6,2; verzadigde vetten (g): 1,2; koolhydraten (g): 3,5; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 16,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 309,14
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Gluten vrij
Vaderdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Kruiden | Paprika | Pikant | Gemalen
36 gr
€1,35
Delhaize
Verse | Tijm | Verpakt
20 gr
€1,89
Delhaize
Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,79
365
Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen
100 gr
€1,19
Arla
Skyr | Yoghurt | Natuur
150 gr
€1,75
Delhaize
Varken | Filet | Gebraad
+/- 700 gr
+/-€9,65
Delhaize
Munt | Vers | Verpakt
20 gr
€1,49
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25
Delhaize
Kruiden | Peper | 5 Bessen
40 gr
€1,99
Reeds in je keuken
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,79
Devos & Lemmens
Mayonaise | Eieren
30 cl
€1,85
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
Limmi
Citroensap | Vitamin C
12 cl
€1,19
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
