Ardense forel, vinaigrette met citrusvruchten en gegrilde paprika's
Makkelijk, 30-60 min.
Salade van courgettes met geitenkaas en knapperige ham
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 2 courgettes
- basilicum
- 120 g geitenkaas, in schijfjes
- 3 e.l. olijfolie
- 3 el citroensap
- 3 el pijnboompitten
- 4 sneden rauwe Italiaanse ham
- zout
- 2 courgettes
- basilicum
- 120 g geitenkaas, in schijfjes
- 3 e.l. olijfolie
- 3 el citroensap
- 3 el pijnboompitten
- 4 sneden rauwe Italiaanse ham
- zout
Begin met koken
: 15 min
- 1Rooster de pijnboompitten in een antikleefpan zonder toevoeging van vetstof. Neem ze uit de pan en zet ze opzij.
- 2Laat de sneden ham in dezelfde pan aan beide kanten zachtjes bakken tot ze knapperig zijn.
- 3Snij ondertussen de courgettes met een dunschiller in lange, heel dunne linten. Doe ze in een grote kom en voeg het citroensap toe, de olijfolie en zout. Meng met de handen om de courgettelinten niet te breken.
- 4Schik de courgettesalade op een serveerschaal en bestrooi met de grof verkruimelde geitenkaas, de in stukjes gebroken ham en de pijnboompitten. Voeg het grofgehakte basilicum toe en serveer meteen.
- 1Rooster de pijnboompitten in een antikleefpan zonder toevoeging van vetstof. Neem ze uit de pan en zet ze opzij.
- 2Laat de sneden ham in dezelfde pan aan beide kanten zachtjes bakken tot ze knapperig zijn.
- 3Snij ondertussen de courgettes met een dunschiller in lange, heel dunne linten. Doe ze in een grote kom en voeg het citroensap toe, de olijfolie en zout. Meng met de handen om de courgettelinten niet te breken.
- 4Schik de courgettesalade op een serveerschaal en bestrooi met de grof verkruimelde geitenkaas, de in stukjes gebroken ham en de pijnboompitten. Voeg het grofgehakte basilicum toe en serveer meteen.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 525; energie (kCal): 126; vetten (g): 10,2; verzadigde vetten (g): 3,2; koolhydraten (g): 2,1; suikers (g): 1,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 6,3; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 314,75
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 525; energie (kCal): 126; vetten (g): 10,2; verzadigde vetten (g): 3,2; koolhydraten (g): 2,1; suikers (g): 1,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 6,3; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 314,75
Gluten vrij
Brunch
Diner
Lente
Lunch
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Courgette1 st
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Santa Maria Kruiden | Basilicum10 gr35
- Chavroux Geitenkaas | Tendre Bûche150 gr99
- Delhaize Pijnboompitten200 gr59
- Citterio Prosciutto di San Daniele70 gr69
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
- Limmi Citroensap | Vitamin C12 cl25
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
