Gehaktballen met selder in tomatensaus
< 30 min.Makkelijk
Gehaktbrood met kriekjes en puree
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 540 g noordkrieken op siroop
- 900 g kalfsgehakt
- 1 ui
- 1 ei
- peper
- 2 el paneermeel
- 10 g gehakte peterselie
- 1 el Maïzena express
- 1200 g aardappelen
- 2 dl halfvolle melk
- 40 g boter
- 200 snufjes nootmuskaat
- 540 g noordkrieken op siroop
- 900 g kalfsgehakt
- 1 ui
- 1 ei
- peper
- 2 el paneermeel
- 10 g gehakte peterselie
- 1 el Maïzena express
- 1200 g aardappelen
- 2 dl halfvolle melk
- 40 g boter
- 200 snufjes nootmuskaat
Begin met koken
: 25 min + baktijd 50 min
- 1Kook de krieken op en bind ze met de Maïzena express.
- 2Doe het gehakt in een kom en meng met de gehakte ui, het ei, het paneermeel, gehakte peterselie en peper en zout. Meng alles goed door elkaar en maak er een vleesbrood van.
- 3Schil en kook de aardappelen gaar in gezouten water. Draai ze door een roerzeef en giet er de melk en de boter bij. Meng tot een smeuïge puree en kruid goed met peper en zout en nootmuskaat.
- 4Schik het vleesbrood in een ovenschaal en bak af in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 45 min. Prik in het gehaktbrood om te verifiëren of het gaar is. Komt er een heldere (dus niet roze) jus uit, dan is je gehaktbrood klaar.
- 1Kook de krieken op en bind ze met de Maïzena express.
- 2Doe het gehakt in een kom en meng met de gehakte ui, het ei, het paneermeel, gehakte peterselie en peper en zout. Meng alles goed door elkaar en maak er een vleesbrood van.
- 3Schil en kook de aardappelen gaar in gezouten water. Draai ze door een roerzeef en giet er de melk en de boter bij. Meng tot een smeuïge puree en kruid goed met peper en zout en nootmuskaat.
- 4Schik het vleesbrood in een ovenschaal en bak af in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 45 min. Prik in het gehaktbrood om te verifiëren of het gaar is. Komt er een heldere (dus niet roze) jus uit, dan is je gehaktbrood klaar.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 589; energie (kCal): 141; vetten (g): 7,1; verzadigde vetten (g): 3,2; koolhydraten (g): 12,1; suikers (g): 4,2; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 668,34
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 589; energie (kCal): 141; vetten (g): 7,1; verzadigde vetten (g): 3,2; koolhydraten (g): 12,1; suikers (g): 4,2; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 668,34
Belgisch
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
- Aarts Fruitvulling kersen560 gr55
- Delhaize Gehakt | Kalfs | Gekruid4 × +/- 279 gr88
- Delhaize Witte uien | Netje400 gr99
- Ferme bois du roi Bois du roi eieren | Vrije uitloop | Groot6 st69
- Anco Paneermeel200 gr65
- Santa Maria Kruiden | Peterselie8 gr3+2 gratis95
- Delhaize Aardappel | Vastkokend 1kg2 × 1 kg79
- Arla Melk | Halfvolle | Lactosevrij1 l75
- Paysan Breton Boter | Gezouten125 gr59
- Santa Maria Kruiden | Muskaatnoot | Gemalen35 gr3+2 gratis99
- Santa Maria Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen36 gr3+2 gratis59
