Gegratineerde rigatoni met spekreepjes en raclettekaas

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

2 porties

200 g gerookte spekreepjes
2 uien
200 g raclettekaas
2 dl room met 20% vetgehalte
150 g rigatonipasta
20 g boter
peper
zout

200 g gerookte spekreepjes
2 uien
200 g raclettekaas
2 dl room met 20% vetgehalte
150 g rigatonipasta
20 g boter
peper
zout

Begin met koken

: 15 min. + 25 min. kooktijd

Kook de rigatoni in kokend gezouten water, 2 à 3 min. minder dan op de verpakking aangeduid.

Fruit de spekreepjes intussen enkele minuten, in een sauteerpan met de boter. Schep er de gesnipperde uien bij, zet het deksel op de pan en bak 10 min., tot de uien zacht zijn. (Verwarm intussen de oven op 180°C). Giet er de room bij, meng 1 min. en voeg de pasta toe. Meng en breng verder op smaak.

Schep de bereiding in een ovenschaal en bedek met de sneetjes raclettekaas. Schuif 15 min. in de oven en laat de kaas naar eigen smaak smelten.

Dien warm op en bestrooi eventueel met gehakte peterselie. Geef er een groen slaatje bij.

Kook de rigatoni in kokend gezouten water, 2 à 3 min. minder dan op de verpakking aangeduid.

Schep de bereiding in een ovenschaal en bedek met de sneetjes raclettekaas. Schuif 15 min. in de oven en laat de kaas naar eigen smaak smelten.

Dien warm op en bestrooi eventueel met gehakte peterselie. Geef er een groen slaatje bij.

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 319 kcal - Vetten: 22,6 g - Koolhydraten: 14,7 g - Vezels: 0,9 g - Eiwitten: 13,8 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.