

Stoemp van erwten, munt en lamskroon
Gemiddeld, 30-60 min.
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
5 op 5Bereidingstijd: 20 min. + 1 u. 10 min. gaartijd
Kooktip
Draai de groenten tijdens het bakken om, zo worden ze gelijkmatig geroosterd.
Hoe bind je een kip op?
Neem een lang stuk touw om de kip op te binden. Trek het nekvel van de kip strak naar voor en plooi het over de vleugels. Neem het touw in het midden vast en span het over de vleugels. Trek het touw onder de kip door en kruis daar de twee eindjes touw. Trek de uiteinden van het touw naar achter en span ze over de bouten. Span het touw goed aan en leg een knoopje. Bind het touw nog een paar keer rond de bouten zodat de kip goed afgesloten is. Knoop het touw stevig vast en snijd er de overblijvende stukjes af.