Kip met pittige salade van tomaten en witte bonen
Gemiddeld, < 30 min.
Gazpacho van komkommer en munt
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- ijsblokje
- 2 groene paprika's
- 3 teentjes knoflook
- 2 komkommers
- 3 takjes munt
- 2 e.l. olijfolie
- 200 g oudbakken brood
- 1 kl paprikapoeder
- 2 el sherry-azijn
- zout
- ijsblokje
- 2 groene paprika's
- 3 teentjes knoflook
- 2 komkommers
- 3 takjes munt
- 2 e.l. olijfolie
- 200 g oudbakken brood
- 1 kl paprikapoeder
- 2 el sherry-azijn
- zout
Begin met koken
- 1Snijd de korsten van het brood en week de sneetjes in water tot ze zacht zijn. Knijp goed uit.
- 2Maak de komkommers schoon. Halveer ze overlangs en verwijder de pitten. Snijd ½ komkommer in kleine dobbelsteentjes voor de afwerking, snijd de overige komkommers grof.
- 3Maak de paprika’s schoon, verwijder zaadjes en zaadlijsten. Snijd 1 paprika in kleine dobbelsteentjes voor de afwerking, snijd de andere paprika grof.
- 4Snipper de knoflook. Hak de muntblaadjes (van 2 takjes) fijn, vermeng ze met de komkommerblokken. Zet koel weg.
- 5Pureer de groenten en het brood glad in de keukenmachine met de rest van de munt, olijfolie, azijn, kefir, enkele ijsblokjes en een scheutje koud water. Breng op smaak met zout en paprikapoeder. Zet de soep tot gebruik in de koelkast. Schep de gazpacho in kommetjes en werk af met komkommerblokken en een blad munt.
- 1Snijd de korsten van het brood en week de sneetjes in water tot ze zacht zijn. Knijp goed uit.
- 2Maak de komkommers schoon. Halveer ze overlangs en verwijder de pitten. Snijd ½ komkommer in kleine dobbelsteentjes voor de afwerking, snijd de overige komkommers grof.
- 3Maak de paprika’s schoon, verwijder zaadjes en zaadlijsten. Snijd 1 paprika in kleine dobbelsteentjes voor de afwerking, snijd de andere paprika grof.
- 4Snipper de knoflook. Hak de muntblaadjes (van 2 takjes) fijn, vermeng ze met de komkommerblokken. Zet koel weg.
- 5Pureer de groenten en het brood glad in de keukenmachine met de rest van de munt, olijfolie, azijn, kefir, enkele ijsblokjes en een scheutje koud water. Breng op smaak met zout en paprikapoeder. Zet de soep tot gebruik in de koelkast. Schep de gazpacho in kommetjes en werk af met komkommerblokken en een blad munt.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 244; energie (kCal): 58; vetten (g): 1,8; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 8,4; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 1,6; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 164,95
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 244; energie (kCal): 58; vetten (g): 1,8; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 8,4; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 1,6; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 164,95
Spaans
Vegan
Overig
Voorgerecht
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
- Groene peper2
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Komkommer1 st2de tegen -50%€099
- Delhaize Munt | Verpakt20 gr€149
- Delhaize Broodjes | Wit | Bio | Zonder gluten2 × 180 gr
€359 - Santa Maria Kruiden | Paprika | Sterk37 gr-10% voor 3€329
- Taste of Inspirations Azijn | Xérès25 cl€189
- Delhaize Ice crush premium2 kg€215
- Delhaize Look | Netje | Bio100 gr€129
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl€539
- Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen140 gr-10% voor 3€635
