Delhaize logo
  • Garnaalsoep
    B

Garnaalsoep

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Voorgerecht
GarnaalsoepB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g groentebrunoise (diepgevroren)
  • 18 grote roze garnalen
  • verse tijm
  • 1 snufje cayennepeper
  • 1 feuille laurierblad
  • 1 kl korianderzaad
  • 1 snufje steranijspoeder
  • 3 dl witte wijn
  • 2 eetlepels tomatenconcentraat
  • 1 l visbouillon
  • 2 eetlepels tapioca
  • 1 e.l. olijfolie
  • verse koriander
  • peper
  • enkele druppels sesamolie
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Soepgroenten | Julienne
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,10 €/kg
    €1,55
    F2014102900383020000
  • Scampi | Gepeld
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    200 gr
    24,95 €/kg
    €4,99
    F2019052700038510000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Kruiden | Laurierblaadjes
    4 gr
    522,50 €/kg
    €2,09
    S2017032304139970000
  • Fijngesneden koriander
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    27,00 €/kg
    €1,35
    S2001020200272250000
  • Kruiden | Steranijs
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    15 gr
    176,67 €/kg
    €2,65
    S2020071300446370000
  • S2019091800303370000
  • Double Tomatenconcentraat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    130 gr
    13,00 €/kg
    €1,69
    S2020031600408070000
  • Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes
    12 x 10 gr
    26,25 €/kg
    €3,15
    S2019081600292790000
  • Tapioca
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    5,75 €/kg
    €1,15
    S2003101400134990000
  • Fijngesneden koriander
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    27,00 €/kg
    €1,35
    S2001020200272250000
  • Olie | Wok | Geroosterde sesam
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    25 cl
    15,96 €/l
    €3,99
    S2007082700005790000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min. + 30 min. kooktijd

    1. Stoof de groentebrunoise aan in de olijfolie en voeg de tomatenpuree toe.
    2. Voeg water, witte wijn en de kruiden (peper, tijm, laurier, steranijspoeder, korianderzaadjes) toe en laat een vijftiental min koken.
    3. Voeg de tapioca toe en laat verder koken.
    4. Dien de bouillon op met enkele roze garnalen, een paar druppels sesamolie en de verse koriander.

    Kooktip

    Een restje tomatenpuree droogt niet uit als je het bewaart in een plastieken of glazen potje. Voeg olijfolie toe tot de puree onderstaat en sluit af.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 152; energie (kCal): 37; vetten (g): 1; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 3; suikers (g): 1,2; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 0,7; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 171,64
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Overig
    Herfst,Winter
    Voorgerecht
    • Garnaalsoep
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Soepgroenten | Julienne
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,10 €/kg
    €1,55
    F2014102900383020000
  • Scampi | Gepeld
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    200 gr
    24,95 €/kg
    €4,99
    F2019052700038510000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Kruiden | Laurierblaadjes
    4 gr
    522,50 €/kg
    €2,09
    S2017032304139970000
  • Fijngesneden koriander
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    27,00 €/kg
    €1,35
    S2001020200272250000
  • Kruiden | Steranijs
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    15 gr
    176,67 €/kg
    €2,65
    S2020071300446370000
  • S2019091800303370000
  • Double Tomatenconcentraat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    130 gr
    13,00 €/kg
    €1,69
    S2020031600408070000
  • Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes
    12 x 10 gr
    26,25 €/kg
    €3,15
    S2019081600292790000
  • Tapioca
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    5,75 €/kg
    €1,15
    S2003101400134990000
  • Fijngesneden koriander
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    27,00 €/kg
    €1,35
    S2001020200272250000
  • Olie | Wok | Geroosterde sesam
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    25 cl
    15,96 €/l
    €3,99
    S2007082700005790000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000