Courgetteburgers met parmigiano en rijstsalade
Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 100 g volkorenhavervlokken
- 50 g paneermeel
- 40 g parmigiano
- 200 g magere natuuryoghurt
- 2 el olijfolie
- 1 blik rode bonen (240 g, uitgelekt gewicht) (voor de rijstsalade)
- 1 blik crispy mais (140 g, uitgelekt gewicht) (voor de rijstsalade)
- 250 g basmatirijst (voor de rijstsalade)
- 4 takjes munt (voor de rijstsalade)
- 2 kleine eieren
- 2 courgettes (500 g)
- 1/2 biolimoen
- 1 teentje knoflook
- peper en zout
- 1/4 granaatappel (voor de rijstsalade)
- peper en zout (voor de rijstsalade)
- 1 biocitroen
- 100 g volkorenhavervlokken
- 50 g paneermeel
- 40 g parmigiano
- 200 g magere natuuryoghurt
- 2 el olijfolie
- 1 blik rode bonen (240 g, uitgelekt gewicht) (voor de rijstsalade)
- 1 blik crispy mais (140 g, uitgelekt gewicht) (voor de rijstsalade)
- 250 g basmatirijst (voor de rijstsalade)
- 4 takjes munt (voor de rijstsalade)
- 2 kleine eieren
- 2 courgettes (500 g)
- 1/2 biolimoen
- 1 teentje knoflook
- peper en zout
- 1/4 granaatappel (voor de rijstsalade)