Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
  • Chili sin carne met quorn
    Nutri-Score A

Chili sin carne met quorn

Chili sin carne met quornA
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 afgestreken kl van afgestreken koffielepel van: gemalen komijn, chili, paprika en griessuiker
  • 3 el bladpeterselie, fijngehakt
  • 480 g rode bonen natuur (uitgelekt gewicht)
  • 1 gousse dik knoflookteentje
  • 1 kg passata
  • 1 blokje cheddar
  • 1 feuille laurier
  • 4 e.l. olijfolie
  • 1 gele paprika
  • peper
  • 600 g quorngehakt
  • 1 ui
  • 1 groene paprika
  • 1 afgestreken kl van afgestreken koffielepel van: gemalen komijn, chili, paprika en griessuiker
  • 3 el bladpeterselie, fijngehakt
  • 480 g rode bonen natuur (uitgelekt gewicht)
  • 1 gousse dik knoflookteentje
  • 1 kg passata
  • 1 blokje cheddar
  • 1 feuille laurier
  • 4 e.l. olijfolie
  • 1 gele paprika
  • peper
  • 600 g quorngehakt
  • 1 ui
  • 1 groene paprika

Begin met koken

  1. 1
    Snij de paprika’s in kleine blokjes en snipper de ui fijn. Fruit ze een tiental minuten op een heel zacht vuur in de olie in een stoofpot met deksel.
  2. 2
    Voeg dan de passata toe, de geperste knoflook, het laurierblad, de suiker en de specerijen.
  3. 3
    Breng aan de kook en laat 15 min. op een heel zacht vuur sudderen.
  4. 4
    Spoel de rode bonen goed onder koud stromend water (in een vergiet).
  5. 5
    Laat ze uitlekken en doe ze bij in de kookpot, evenals het Quorngehakt.
  6. 6
    Meng en laat nog 5 min. zacht koken.
  7. 7
    Breng op smaak met peper en zout, voeg de peterselie toe en dien heel warm op met gekookte rijst (natuur) of brood.
  8. 8
    Serveer de grofgeraspte cheddar apart.
  1. 1
    Snij de paprika’s in kleine blokjes en snipper de ui fijn. Fruit ze een tiental minuten op een heel zacht vuur in de olie in een stoofpot met deksel.
  2. 2
    Voeg dan de passata toe, de geperste knoflook, het laurierblad, de suiker en de specerijen.
  3. 3
    Breng aan de kook en laat 15 min. op een heel zacht vuur sudderen.
  4. 4
    Spoel de rode bonen goed onder koud stromend water (in een vergiet).
  5. 5
    Laat ze uitlekken en doe ze bij in de kookpot, evenals het Quorngehakt.
  6. 6
    Meng en laat nog 5 min. zacht koken.
  7. 7
    Breng op smaak met peper en zout, voeg de peterselie toe en dien heel warm op met gekookte rijst (natuur) of brood.
  8. 8
    Serveer de grofgeraspte cheddar apart.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 419; energie (kCal): 100; vetten (g): 4,2; verzadigde vetten (g): 1,5; koolhydraten (g): 8; suikers (g): 2,1; vezels (g): 2,4; eiwitten (g): 6,7; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 455,4
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 419; energie (kCal): 100; vetten (g): 4,2; verzadigde vetten (g): 1,5; koolhydraten (g): 8; suikers (g): 2,1; vezels (g): 2,4; eiwitten (g): 6,7; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 455,4
Vegetarisch
Eindejaar
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

  • afgestreken koffielepel van: gemalen komijn, chili, paprika en griessuiker
    1 afgestreken kl van

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Quorn steaks
    600 g

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Groene peper
    1

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Bladpeterselie | Verpakt
    100 gr
  • Delhaize Bonen | Rode
    500 gr
  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Heinz Tomato Frito
    2 × 780 gr
  • Delhaize Chester | Toasty
    250 gr
  • Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
    4 gr
  • Delhaize Paprika | Geel
    1 st
  • Delhaize Witte uien | Netje
    400 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

Totaal:

€16,95

Deze recepten kan je ook leuk vinden