Strata met spinazie, spekreepjes en ricotta
Makkelijk, > 60 min.
Overslaan
- Aanmelden
Welkom
Naar mijn profiel - 0
Jouw boodschappen, jouw voordelen
Log nu in om te beginnen!
Klik, shop en haal gratis op!Ja, je hoort het goed: vanaf nu áltijd GRATIS collect!
Bladerdeeggebakjes met geitenkaas en spinazie
door Gema Gomez
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 2 porties
- 1 ei
- 600 g diepgevroren bladspinazie
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 65 g pijnboompitten
- 1 geitenkaasbuche (van 200 g) Sainte Maure
- 1 plak bladerdeeg
- 3 el olijfolie
- peper
- zout
- 1 ei
- 600 g diepgevroren bladspinazie
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- 65 g pijnboompitten
- 1 geitenkaasbuche (van 200 g) Sainte Maure
- 1 plak bladerdeeg
- 3 el olijfolie
- peper
- zout
Begin met koken
: 20 min. + 15 min. kooktijd
1
Laat de spinazie ontdooien.
2
Snipper de uien en fruit ze 5 min. op een matig vuur in een grote braadpan met de olijfolie. Strooi er de pijnboompitten bij en bak alles nog 2 min. goudbruin.
3
Verwarm de oven voor op 200°C. Pers zoveel mogelijk vocht uit de spinazie, trek ze met je vingers in stukjes en voeg ze toe in de braadpan. Voeg ook het geperste teentje knoflook toe en fruit alles nog 2 min. Breng verder op smaak met peper en zout.
4
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in 4. Lepel in het midden van elke driehoek ¼ van de spinaziebereiding, in kleine compacte hoopjes. Snijd de geitenkaasbuche in 12 schijfjes en verdeel ze over de spinazie. Breng de 3 punten van elke driehoek samen en draai ze vast.
5
Bedek een ovenplaat met bakpapier, leg er de bladerdeeggebakjes op en smeer ze in met losgeklopt ei. Bak 15 min. in de oven goudbruin (houd in het oog). Dien warm op met een slaatje.
6
Tip: voor een zoete toets voeg je een paar rozijnen toe aan de bereiding en/of bestrijk je het bladerdeeg met een beetje honing voor het bakken.
1
Laat de spinazie ontdooien.
2
Snipper de uien en fruit ze 5 min. op een matig vuur in een grote braadpan met de olijfolie. Strooi er de pijnboompitten bij en bak alles nog 2 min. goudbruin.
3
Verwarm de oven voor op 200°C. Pers zoveel mogelijk vocht uit de spinazie, trek ze met je vingers in stukjes en voeg ze toe in de braadpan. Voeg ook het geperste teentje knoflook toe en fruit alles nog 2 min. Breng verder op smaak met peper en zout.
4
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in 4. Lepel in het midden van elke driehoek ¼ van de spinaziebereiding, in kleine compacte hoopjes. Snijd de geitenkaasbuche in 12 schijfjes en verdeel ze over de spinazie. Breng de 3 punten van elke driehoek samen en draai ze vast.
5
Bedek een ovenplaat met bakpapier, leg er de bladerdeeggebakjes op en smeer ze in met losgeklopt ei. Bak 15 min. in de oven goudbruin (houd in het oog). Dien warm op met een slaatje.
6
Tip: voor een zoete toets voeg je een paar rozijnen toe aan de bereiding en/of bestrijk je het bladerdeeg met een beetje honing voor het bakken.
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 200 kcal - Vetten: 14.9 g - Koolhydraten: 8.6 g - Vezels: 2.3 g - Eiwitten: 6.6 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 200 kcal - Vetten: 14.9 g - Koolhydraten: 8.6 g - Vezels: 2.3 g - Eiwitten: 6.6 g
Vegetarisch
Veggie - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 2 personen
Toon:
Delhaize Gele uien | Netje
2 kg
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Knoflook | Netje
250 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
€
1
99
Delhaize Spinazie | Bio
2 × 300 gr
€
3
49
Delhaize Pijnboompitten
90 gr
€
6
39
Delhaize Geit | Buche St Maure
200 gr
€
1
75
Delhaize Bladerdeeg | Vers
230 gr
€
0
79Reeds in je keuken
Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
50 gr
€
1
49
Delhaize Kruiden | Zeezout
95 gr
€
1
29
