Recept zoekresultatenBasilicumsoep met buffelmozarrella en tomaten-lookbrood
Delhaize logo
  • Basilicumsoep met buffelmozarrella en tomaten-lookbrood
    C

Basilicumsoep met buffelmozarrella en tomaten-lookbrood

Basilicumsoep met buffelmozarrella en tomaten-lookbroodC
Gemiddeld
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 1 preiwit
  • 1 tomaat
  • 1 ui
  • 1 bol buffelmozzarella
  • 1 pot verse basilicum
  • 1 aardappel
  • 1 stengel selder
  • 1 g boter
  • 1 l water
  • 2 kippenbouillonblokjes
  • 1 Camp Remy-brood, ongesneden
  • 1 teentje knoflook
  • 4 e.l. olijfolie
  • peper
  • 1 preiwit
  • 1 tomaat
  • 1 ui
  • 1 bol buffelmozzarella
  • 1 pot verse basilicum
  • 1 aardappel
  • 1 stengel selder
  • 1 g boter
  • 1 l water
  • 2 kippenbouillonblokjes
  • 1 Camp Remy-brood, ongesneden
  • 1 teentje knoflook
  • 4 e.l. olijfolie
  • peper

Begin met koken

: 15 min.
1
Snij de ui, selder, aardappel en prei in kleine stukjes en stoof ze aan in wat boter. Voeg er het water en de kippenbouillon aan toe en laat goed doorkoken.
2
Snij intussen het brood in dikke sneden, wrijf ze in met een teentje look en 1/2 van de tomaat, druppel er nog wat olijfolie over en kruid met peper en zout. Rooster 3 min. in de oven onder de gril.
3
Doe het basilicum in een blender en giet er de hete soep op. Mix alles goed tot je een mooie groene, gladde soep krijgt. Kruid nog even bij met peper en zout. Kruid af en serveer met verse tagliatelle.
4
Scheur de mozzarella en leg een stuk in elk soepbord. Serveer met de lookbroodjes.
1
Snij de ui, selder, aardappel en prei in kleine stukjes en stoof ze aan in wat boter. Voeg er het water en de kippenbouillon aan toe en laat goed doorkoken.
2
Snij intussen het brood in dikke sneden, wrijf ze in met een teentje look en 1/2 van de tomaat, druppel er nog wat olijfolie over en kruid met peper en zout. Rooster 3 min. in de oven onder de gril.
3
Doe het basilicum in een blender en giet er de hete soep op. Mix alles goed tot je een mooie groene, gladde soep krijgt. Kruid nog even bij met peper en zout. Kruid af en serveer met verse tagliatelle.
4
Scheur de mozzarella en leg een stuk in elk soepbord. Serveer met de lookbroodjes.
Nutritionele informatie
C
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 313; energie (kCal): 75; vetten (g): 5,4; verzadigde vetten (g): 2,1; koolhydraten (g): 4,7; suikers (g): 0,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 1,9; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 361,42
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 313; energie (kCal): 75; vetten (g): 5,4; verzadigde vetten (g): 2,1; koolhydraten (g): 4,7; suikers (g): 0,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 1,9; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 361,42
Italiaans
Vegetarisch
Romantisch diner,Moederdag
Overig
Lente,Zomer
Bijgerechten

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Preibundel
Delhaize Preibundel
1 st
  • little-lione.external.82792960.svg
2
49
Smaaktrostomaten
Delhaize Smaaktrostomaten
450 gr
4
49
Witte uien | Netje
Delhaize Witte uien | Netje
400 gr
1
99
Mozzarella | Bol
Delhaize Mozzarella | Bol
125 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
79
Saus | Basilicum
Filippo Berio Saus | Basilicum
340 gr
3
59
Aardappel | Bloemig 1kg
Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg
1 kg
2
99
Knolselder | Cat1
Delhaize Knolselder | Cat1
1 st
1
99
Gevogelte | Fond | Licht
Delhaize Gevogelte | Fond | Licht
22 cl
3
99
Brood | Toast | Volkoren
Delhaize Brood | Toast | Volkoren
250 gr
0
99
Lookbol | Netje
Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
1
79

Reeds in je keuken

Boter | Koelkastsmeerbaar | Zacht | 20 % v.g.
Balade Boter | Koelkastsmeerbaar | Zacht | 20 % v.g.
250 gr
2+1 gratis
4
59
Mineraalwater | Niet bruisend | Sportdop | PET
Spa Mineraalwater | Niet bruisend | Sportdop | PET
6 x 33 cl
4
59
Olijfolie | Culinaire
Delhaize Olijfolie | Culinaire
50 cl
5
39
Peper | Groen | Gepekeld
Delhaize Peper | Groen | Gepekeld
60 gr
1
69
Totaal:
€25,10