Balletjes met rode uien

Begin met koken

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C. Fruit 2 fijngehakte rode uien gedurende 5 min. op een matig vuurtje, in 20 g boter.
2. 2
   Meng het vlees met de eieren, het paneermeel, de gehakte peterselie, de gehakte tijm, het paprikapoeder, peper en zout. Voeg de gekookte uien toe en meng opnieuw. Vorm 12 grote balletjes. Schik ze in een grote ovenvaste braadpan, met 30 g gesmolten boter en de olijfolie. Voeg 2 rode uien in plakjes toe en de geriste rozemarijn. Bak de balletjes aan alle kanten goudbruin, op een matig vuurtje.
3. 3
   Voeg een beetje water toe en laat 25 min in de oven bakken. Serveer met stoemp en pickles.

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180°C. Fruit 2 fijngehakte rode uien gedurende 5 min. op een matig vuurtje, in 20 g boter.
2. 2
   Meng het vlees met de eieren, het paneermeel, de gehakte peterselie, de gehakte tijm, het paprikapoeder, peper en zout. Voeg de gekookte uien toe en meng opnieuw. Vorm 12 grote balletjes. Schik ze in een grote ovenvaste braadpan, met 30 g gesmolten boter en de olijfolie. Voeg 2 rode uien in plakjes toe en de geriste rozemarijn. Bak de balletjes aan alle kanten goudbruin, op een matig vuurtje.
3. 3
   Voeg een beetje water toe en laat 25 min in de oven bakken. Serveer met stoemp en pickles.