Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
D

Apfelstrüdel

ApfelstrüdelD
Makkelijk
< 30 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 rol bladerdeeg met boter
  • 1 el bloemsuiker
  • 30 g boter
  • 1/2 citroen
  • 2 el hazelnootpoeder
  • 1/2 kl kaneelpoeder
  • 60 g paneermeel
  • 100 g rietsuiker
  • 30 g rozijnen
  • 2 el rum
  • 3 zure appelen
  • 1 potje zure room
  • 1 rol bladerdeeg met boter
  • 1 el bloemsuiker
  • 30 g boter
  • 1/2 citroen
  • 2 el hazelnootpoeder
  • 1/2 kl kaneelpoeder
  • 60 g paneermeel
  • 100 g rietsuiker
  • 30 g rozijnen
  • 2 el rum
  • 3 zure appelen
  • 1 potje zure room

Begin met koken

: 25 min. + 30 min. baktijd
  1. 1
    Laat de rozijnen in de rum inweken.
  2. 2
    Zet een pan op een matig vuur met boter en laat smelten. Voeg het paneermeel toe en laat kleuren. Voeg vervolgens het hazelnootpoeder toe en laat nog even meekleuren. Neem van het vuur.
  3. 3
    Schil de appelen, snijd in fijne schijfjes en besprenkel met citroensap. Voeg de uitgelekte rozijnen, de suiker en kaneel toe. Meng voorzichtig.
  4. 4
    Verwarm de oven voor op 160°C.
  5. 5
    Leg het vel bladerdeeg tussen 2 vellen bakpapier en rol het met een deegrol nog wat dunner uit. Verwijder het bovenste vel bakpapier. Verdeel het paneermeel in het midden van het deeg. Schik de appelen. Plooi de randen naar binnen en druk samen zodat het deeg goed afsluit.
  6. 6
    Bak in de oven gedurende 40 min.
  7. 7
    Laat afkoelen en bestuif met bloemsuiker. Serveer met de zure room.
  1. 1
    Laat de rozijnen in de rum inweken.
  2. 2
    Zet een pan op een matig vuur met boter en laat smelten. Voeg het paneermeel toe en laat kleuren. Voeg vervolgens het hazelnootpoeder toe en laat nog even meekleuren. Neem van het vuur.
  3. 3
    Schil de appelen, snijd in fijne schijfjes en besprenkel met citroensap. Voeg de uitgelekte rozijnen, de suiker en kaneel toe. Meng voorzichtig.
  4. 4
    Verwarm de oven voor op 160°C.
  5. 5
    Leg het vel bladerdeeg tussen 2 vellen bakpapier en rol het met een deegrol nog wat dunner uit. Verwijder het bovenste vel bakpapier. Verdeel het paneermeel in het midden van het deeg. Schik de appelen. Plooi de randen naar binnen en druk samen zodat het deeg goed afsluit.
  6. 6
    Bak in de oven gedurende 40 min.
  7. 7
    Laat afkoelen en bestuif met bloemsuiker. Serveer met de zure room.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1459; energie (kCal): 350; vetten (g): 18,9; verzadigde vetten (g): 11,5; koolhydraten (g): 37; suikers (g): 19,1; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 4,1; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 446,6
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1459; energie (kCal): 350; vetten (g): 18,9; verzadigde vetten (g): 11,5; koolhydraten (g): 37; suikers (g): 19,1; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 4,1; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 446,6
Andere wereldkeuken
Vegetarisch
Kids
Overig
Dessert

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

  • Hazelnootpoeder
    2 el

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Bladerdeeg | Vers
    230 gr
  • Tienen-Tirlemont Bloemsuiker
    250 gr
  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
  • Delhaize Rietsuiker | Fairtrade
    500 gr
  • Vahiné Gedroogde rozijnen
    125 gr
  • Captain Morgan Can. | Rhum & Cola | 5% alc
    25 cl
  • Delhaize Appels | Jonagold | Verpakt | Bio
    850 gr
    2de tegen -50%
    Bio
    • Taste of Inspirations Room | Zuur | Isigny
      20 cl

      • Reeds in je keuken

    • Balade Zachte boter | Opgeklopt
      130 gr
      -30%
    • Delhaize Kruiden | Kaneel | Stokjes
      13 gr
    • Anco Paneermeel
      200 gr

    Totaal:

    €15,84

    Deze recepten kan je ook leuk vinden