Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenKarbonade van varkenswangetjes met Westmalle en frietjes van pastinaak
Delhaize logo
  • Karbonade van varkenswangetjes met Westmalle en frietjes van pastinaak
    A

Karbonade van varkenswangetjes met Westmalle en frietjes van pastinaak

Karbonade van varkenswangetjes met Westmalle en frietjes van pastinaakA
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 1 sneetje brood
  • 800 g varkenswangen
  • 300 g uien
  • 2 Westmalle Tripel of Dubbel
  • 1 blokje vleesbouillon
  • 800 g pastinaak in stukjes
  • 1 el Bister L’impériale mosterd
  • 2 el Ardeense boter AOP
  • zwarte peper
  • zout
  • 1 kruidentuiltje
  • 1 sneetje brood
  • 800 g varkenswangen
  • 300 g uien
  • 2 Westmalle Tripel of Dubbel
  • 1 blokje vleesbouillon
  • 800 g pastinaak in stukjes
  • 1 el Bister L’impériale mosterd
  • 2 el Ardeense boter AOP
  • zwarte peper
  • zout
  • 1 kruidentuiltje

Begin met koken

: 30 min. en 3 uur zachtjes sudderen
1
Bak het vlees aan in boter en kruid met peper en zout.
2
Bak in dezelfde pan de grof gesneden ui en voeg toe aan het vlees.
3
Blus de pan met water.
4
Voeg de Westmalle toe en het bouillonblokje, en ook het met mosterd besmeerde brood. Laat 3 uur zeer zachtjes sudderen.
5
Schil de pastinaak en snij er frietjes van. Kook 15 min. beetgaar in water. Verfris met ijswater en bak krokant op 180 graden in de frituurpan.
1
Bak het vlees aan in boter en kruid met peper en zout.
2
Bak in dezelfde pan de grof gesneden ui en voeg toe aan het vlees.
3
Blus de pan met water.
4
Voeg de Westmalle toe en het bouillonblokje, en ook het met mosterd besmeerde brood. Laat 3 uur zeer zachtjes sudderen.
5
Schil de pastinaak en snij er frietjes van. Kook 15 min. beetgaar in water. Verfris met ijswater en bak krokant op 180 graden in de frituurpan.
Nutritionele informatie
A
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 468; energie (kCal): 112; vetten (g): 5; verzadigde vetten (g): 1,3; koolhydraten (g): 6,6; suikers (g): 2,6; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 7,3; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 757,12
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 468; energie (kCal): 112; vetten (g): 5; verzadigde vetten (g): 1,3; koolhydraten (g): 6,6; suikers (g): 2,6; vezels (g): 1,8; eiwitten (g): 7,3; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 757,12
Belgisch
Eindejaar
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Broodjes | Wit | Bio | Zonder gluten
Delhaize Broodjes | Wit | Bio | Zonder gluten
2 × 180 gr
Bio
    3
    49
    Kotelet | Hoevevarken | Ardens
    Delhaize Kotelet | Hoevevarken | Ardens
    3 × +/- 300 gr
    -20%
    +/-€
    3
    76
    €4,70
    Gesneden ajuinen
    Delhaize Gesneden ajuinen
    600 gr
    • frozen.external.af58c8a6.svg
    1
    45
    Blond Bier | Pils | alcoholvrij | 0% alc. | Fles
    Jupiler Blond Bier | Pils | alcoholvrij | 0% alc. | Fles
    6 x 25 cl
    2de tegen -50%
    • recycle.external.f9bb4cad.svg
    4
    89
    Bouillon | Vlees | 12 Bouillonblokjes
    Knorr Bouillon | Vlees | 12 Bouillonblokjes
    12 x 11 gr
    1
    99
    Pastinaak | Geschoond
    Delhaize Pastinaak | Geschoond
    3 × 300 gr
    2
    19
    Mosterd | Zacht | Squeeze
    Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze
    300 gr
    1
    35
    Zachte boter
    Aubel Zachte boter
    500 gr
    -20%
    7
    03
    €8,79
    Kruiden | Kruidenbuiltje
    Santa Maria Kruiden | Kruidenbuiltje
    14 gr
    -10% voor 3
    5
    59

    Reeds in je keuken

    Kruiden | Peper | Mix
    Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
    41 gr
    -10% voor 3
    4
    29
    Kruiden | Zout | Berg | Molen
    Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
    140 gr
    -10% voor 3
    6
    35
    Totaal:
    +/-€51,71