6 astuces pour organiser la cuisine et les menus avec des enfants

Garder une cuisine en ordre, ce n’est pas facile. Surtout quand on a des enfants actifs avec des petites mains touche-à-tout à la maison. Pourtant, une cuisine bien organisée présente de nombreux avantages. On assure la sécurité des enfants dans cet espace et on exploite au mieux les espaces de rangement. Et on retrouve tout, tout de suite ! C'est très pratique quand on invite les enfants à cuisiner ou faire de la pâtisserie ensemble. Par ailleurs, bien planifier son menu fait des miracles pour votre humeur, votre budget et les assiettes vides. Découvrez 6 conseils essentiels pour organiser votre cuisine et vos menus et vous simplifier la vie.

Astuce 1 : Essayez le batch cooking

Le "batch cooking", c’est quoi ? Une façon de gagner du temps en cuisine, parce qu’on prépare à l'avance et en une seule fois plusieurs repas. Et le reste de la semaine, vous n'avez plus qu'à les réchauffer ou à les assembler. Vous vous évitez pas mal de stress et faites des économies, tout en mangeant des repas variés et équilibrés.

Voici comment faire :
- Déterminez les menus en famille et faites les courses la veille de la préparation (le samedi, par exemple).
- Prenez 2 heures pour préparer un maximum de choses. N'hésitez pas à confier aux enfants des tâches faciles et amusantes.
- Conservez vos préparations dans des boîtes ou des sachets hermétiques au frigo.
- Le reste de la semaine, combinez tous les composantes de plat en différents repas savoureux pour toute la famille.

Astuce 2 : Adaptez la cuisine aux enfants

Mieux vaut ne pas ranger les couteaux aiguisés dans un tiroir sous le plan de travail, où les petits bouts. pourraient y avaoir accès. Les biscuits, le chocolat et les bonbons seront également mis dans un placard en hauteur, afin que vous décidiez quand votre enfant peut manger un en-cas sucré. Evitez les crasses sur le sol en conservant le sel, le sucre, la farine, les pâtes, le riz, etc. dans des bocaux ou des récipients bien fermés, hors de portée des petites mains. Ca vaut donc le coup de jeter un regard critique sur le contenu de vos placards de cuisine et de les réorganiser si nécessaire.

Astuce 3 : Etablissez un menu de la semaine

Pendant le week-end, établissez un menu pour la semaine à venir et impliquez toute la famille. Vos menus seront suffisamment variés et tout le monde y trouvera quelque chose à son goût. Même les enfants ! Vous verrez aussi qu'un menu hebdomadaire vous permet de faire vos courses de manière beaucoup plus efficace. Vous aurez une idée précise de ce que vous allez préparer tout au long de la semaine et des ingrédients dont vous aurez besoin pour cela. Cela signifie moins de gaspillage alimentaire et un plus petit budget de courses. Non, de rien !

Les plats préférés des familles pour votre menu hebdomadaire

Astuce 4 : Organisez votre frigo

Ne vous contentez pas de taper toutes vos provisions dans le frigo, car l'endroit où vous placez chaque produit a son importance. En effet, la température du réfrigérateur n'est pas la même partout. C'est en général tout en bas ou en haut qu'il fait le plus froid, et c'est donc là que l'on place les produits qui se gâtent le plus vite. Bien organiser son réfrigérateur est une question d'habitude. Au début, il faut chercher un peu, mais cela devient vite naturel ! Surtout quand on sait que les aliments resteront frais plus longtemps (#lesswaste) et qu'on fera ainsi aussi des économies.

Voici les quatre zones de température d'un réfrigérateur moyen :
- Zone la plus chaude (4 à 5°C) : parfaite pour les œufs, les produits laitiers et la volaille.
- Zone froide (3 à 4°C) : idéale pour la charcuterie, les plats préparés, les restes de plats cuisinés et les pâtisseries fraîches.
- Zone la plus froide (0 à 2°C) : idéale pour le poisson, les coquillages, les crustacés, le poisson cru ou la viande crue.
- Bacs à fruits et légumes (6 à 8°C) : évidemment très adaptés aux fruits et légumes ;-)

Astuce 5 : Préparez des portions en taille enfant

Vous n’aimez pas ça, quand votre enfant se tient à côté de votre lit à 6 heures du matin, le dimanche, pour vous demander ses céréales ? Ou lorsque votre bambin vous réclame son petit quatre heures juste au moment où commence votre réunion sur Teams ? Le secret : soyez proactif ! Videz l'un des tiroirs inférieurs d'un placard de la cuisine et mettez-y des produits que vos enfants vous réclament tous les jours. Préparez par exemple, des sacs de congélation contenant 100 g de céréales, de noix ou de biscottes et veillez à ce que la vaisselle et les gobelets kidsproof en plastique se trouvent à proximité. C'est simple et agréable pour vous et vous apprenez à vos enfants à être indépendants. Tout le monde y gagne !

Astuce 6 : Livraison à domicile avec Delhaize Delivery

Les journées d’une famille sont bien remplies et passent vite. Mais saviez-vous que vous pouvez gagner beaucoup de temps en vous faisant livrer vos courses à domicile ? Delhaize Delivery, c'est vraiment un jeu d'enfant : vous faites vos courses via l'appli ou le site web, vous choisissez l'heure de livraison de votre colis et vous pouvez directement commencer à cuisiner. Et ce, du lundi au samedi, de 7h à 21h. N'hésitez pas à tester ça ... et profitez du temps ainsi gagné pour passer un peu plus de temps avec vous-même ou les enfants.