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Premier livre Nutri-Score en Europe

450 recettes classiques

Depuis des années, le restaurant Graanmarkt 13 de Seppe Nobels figure dans le top 10 des meilleurs restaurants de légumes du monde. Avec “Un livre de recettes” il vous fait découvrir ses 450 plus grands classiques. En privilégiant l’utilisation de légumes locaux et de saison, Seppe mise sur la durabilité

Faire la cuisine soi-même et accorder une plus grande attention à l’alimentation équilibrée, telles sont les deux tendances les plus remarquables que nous avons pu observer en 2020 au cours de la pandémie. Et voilà que nous proposons une exclusivité combinant ces deux aspects : le premier livre de cuisine à indiquer un Nutri-Score pour chaque recette. L’esprit créatif à l’origine de cette initiative n’est autre que Seppe Nobels, chef du restaurant anversois Graanmarkt 13 (une étoile Michelin depuis Janvier 2021). Le livre contient 450 recettes, avec un Nutri-Score calculé pour chaque plat. L’ouvrage aborde les soupes, les entrées, les plats principaux ainsi que les desserts. Une sélection de plats avec Nutri-Score A et B sera également disponible en ligne, sur delhaize.be.

 "Mon ambition a toujours été de publier un livre de cuisine qui inclurait tous les classiques de la vie quotidienne. En restant simple, la cuisine demeure accessible aux jeunes et aux moins jeunes. Et comme chaque plat se voit attribuer un Nutri-Score, le livre peut également servir d'outil pour une cuisine équilibrée. Plus que jamais, en ces temps exceptionnels, il est essentiel de faire la cuisine soi-même et de manger ensemble. J'espère que ce livre pourra y contribuer", déclare fièrement Seppe Nobels.

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Nutri-Score

Avec cette exclusivité, Delhaize fait franchir un pas de plus au Nutri-Score en l'intégrant dans la vie quotidienne. Voilà plus de deux ans, Delhaize était le premier supermarché à lancer le label nutritionnel Nutri-Score dans ses magasins. Aujourd'hui, des promotions spéciales sont lancées sur les produits Nutri-Score A et B, certains produits sont reformulés pour être plus sains et les clients peuvent obtenir une réduction permanente allant jusqu'à 15 % sur les produits Nutri-Score A et B en utilisant la carte SuperPlus. Sans aucun doute, le Nutri-Score est bien au cœur de la stratégie de Delhaize.

Découvrez quelques pages du livre en avant-première

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