Rijstwafels met pecorino en gegrilde groenten
Makkelijk, > 60 min.
zalm met venkel en kerstomaten
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 500 g zalmstaartfilet
- 2 venkels
- 250 g kerstomaat
- 15 cl droge witte wijn
- 2 dl water
- 250 g verse tagliatelle
- 1 vetarm visbouillonblokje
- verse tijm
- 1 blaadje laurier
- 2 e.l. olijfolie
- 500 g zalmstaartfilet
- 2 venkels
- 250 g kerstomaat
- 15 cl droge witte wijn
- 2 dl water
- 250 g verse tagliatelle
- 1 vetarm visbouillonblokje
- verse tijm
- 1 blaadje laurier
- 2 e.l. olijfolie
Begin met koken
: 25 min
- 1Bewaar het loof van de venkels en snij de knollen fijn. Stoof ze in de olie in een sauteuse gedurende 2 min. Voeg de witte wijn toe, het water, het verkruimelde bouillonblokje, de tijm en het laurierblad. Dek af en laat 10 min. op zacht vuur sudderen.
- 2Voeg de gehalveerde kerstomaten toe en laat nog 5 min. verder zachtjes stoven. Breng gezouten water in een kookpot aan de kook.
- 3Snij de zalm in stukken en leg ze op de groenten, kruid met peper en zout en laat nog 5 min. op zacht vuur verder sudderen met het deksel op de pan. Kook intussen de tagliatelle "al dente" (zie verpakking) en giet ze daarna af.
- 4Bestrooi de zalm met het venkelloof en serveer meteen met de pasta.
- 1Bewaar het loof van de venkels en snij de knollen fijn. Stoof ze in de olie in een sauteuse gedurende 2 min. Voeg de witte wijn toe, het water, het verkruimelde bouillonblokje, de tijm en het laurierblad. Dek af en laat 10 min. op zacht vuur sudderen.
- 2Voeg de gehalveerde kerstomaten toe en laat nog 5 min. verder zachtjes stoven. Breng gezouten water in een kookpot aan de kook.
- 3Snij de zalm in stukken en leg ze op de groenten, kruid met peper en zout en laat nog 5 min. op zacht vuur verder sudderen met het deksel op de pan. Kook intussen de tagliatelle "al dente" (zie verpakking) en giet ze daarna af.
- 4Bestrooi de zalm met het venkelloof en serveer meteen met de pasta.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 640; energie (kCal): 153; vetten (g): 6,9; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 9,9; suikers (g): 2,3; vezels (g): 5,4; eiwitten (g): 9,2; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 687,28
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 640; energie (kCal): 153; vetten (g): 6,9; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 9,9; suikers (g): 2,3; vezels (g): 5,4; eiwitten (g): 9,2; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 687,28
Lactose vrij
Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Gabriel Zalmfilet | Belle-vue+/- 650 gr99
- Delhaize Venkel2 × 500 gr79
- Delhaize Kerstomaten250 gr99
- Vinas Del Vero Somontano | Chardonnay37,5 cl2+1 gratis99
- Soubry Pasta | Tagliatelli | Al dente375 gr4+2 gratis49
- Delhaize Tijm | Verpakt20 gr49
- Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes2 × 4 gr15
- Vittel Mineraalwater | Niet bruisend | PET6 x 1,5 l-10% voor 4 Online09
- Knorr Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes12 x 10 gr09
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
