Recept zoekresultatenWaterzooi met tofu en fijne groenten, wilde rijst
Delhaize logo
  • Waterzooi met tofu en fijne groenten, wilde rijst

Waterzooi met tofu en fijne groenten, wilde rijst

Waterzooi met tofu en fijne groenten, wilde rijst
Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 3 wortelen
  • 2 preiwitten
  • 2 el bloem
  • 1 stengel selder
  • 250 g tofu
  • 25 dl water
  • 25 cl sojaroom
  • 20 cl droge witte wijn
  • 1 blokje groentebouillon
  • 4 e.l. olijfolie
  • 1 kruidentuiltje
  • enkele takjes kervel
  • peper
  • 250 g wilde rijst
  • 3 wortelen
  • 2 preiwitten
  • 2 el bloem
  • 1 stengel selder
  • 250 g tofu
  • 25 dl water
  • 25 cl sojaroom
  • 20 cl droge witte wijn
  • 1 blokje groentebouillon
  • 4 e.l. olijfolie
  • 1 kruidentuiltje
  • enkele takjes kervel
  • peper
  • 250 g wilde rijst

Begin met koken

: 30 min.
1
Snij de groenten in plakjes en bak ze in een stoofpot aan in 2 eetlepels olie op zacht vuur. Dek af en laat 10 min. stoven.
2
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3
Bestrooi de groenten met bloem, roer 30 sec., doe er dan de witte wijn bij. Roer goed en voeg de soja “room” toe, het water, het verkruimelde bouillonblokje en het kruidentuiltje. Breng aan de kook, dek af en laat 10 min. op zacht vuur sudderen.
4
Snij intussen de tofu in blokjes en bak ze in een braadpan goudbruin in 2 eetlepels olie op hoog vuur.
5
Doe de tofublokjes bij in de stoofpot en breng op smaak met peper en zout.
6
Dien op in diepe borden, bestrooid met gehakte peterselie of kervel. Serveer met de wilde rijst.
1
Snij de groenten in plakjes en bak ze in een stoofpot aan in 2 eetlepels olie op zacht vuur. Dek af en laat 10 min. stoven.
2
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3
Bestrooi de groenten met bloem, roer 30 sec., doe er dan de witte wijn bij. Roer goed en voeg de soja “room” toe, het water, het verkruimelde bouillonblokje en het kruidentuiltje. Breng aan de kook, dek af en laat 10 min. op zacht vuur sudderen.
4
Snij intussen de tofu in blokjes en bak ze in een braadpan goudbruin in 2 eetlepels olie op hoog vuur.
5
Doe de tofublokjes bij in de stoofpot en breng op smaak met peper en zout.
6
Dien op in diepe borden, bestrooid met gehakte peterselie of kervel. Serveer met de wilde rijst.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Belgisch
Vegan
Moederdag,Romantisch diner
Diner
Lente,Herfst
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Wortelen | Extra fijn
Hak Wortelen | Extra fijn
2 × 215 gr
1+1 gratis
1
95
Prei | Fijngesneden
Delhaize Prei | Fijngesneden
300 gr
1
89
Knolselder | Cat1
Delhaize Knolselder | Cat1
1 st
1
99
Tofu | Vegan | Bio
Delhaize Tofu | Vegan | Bio
250 gr
Bio
  • little-lione.external.82792960.svg
1
19
Soja topping
Delhaize Soja topping
250 gr
1
99
Coteaux du Layon 1er Cru Chaume | 2014
Chateau de la Roulerie Coteaux du Layon 1er Cru Chaume | 2014
50 cl
2de tegen -40%
34
99
Bouquet garni
Delhaize Bouquet garni
18 gr
4
49
Kervel
Delhaize Kervel
100 gr
2
39
Snelkookrijst | 8 min
Bosto Snelkookrijst | 8 min
4 x 75 gr
2
55

Reeds in je keuken

Bloem | Wit brood
Soubry Bloem | Wit brood
2 kg
2de tegen -40%
3
19
Mineraalwater | Niet bruisend | PET
Evian Mineraalwater | Niet bruisend | PET
6 x 50 cl
-20% voor 3
4
69
Olijfolie | Cucinare
Filippo Berio Olijfolie | Cucinare
1 l
2+1 gratis
13
99
Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
38 gr
1
19
Totaal:
€55,38

Mis geen enkel voordeel

Ontdek exclusieve voordelen. Log in.