Zoete aardappelstoemp met spinazie en kippenworst

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

400 g kippenworsten
1 kg zoete aardappelen
400 g spinazie
2 blokjes groentebouillon
1 snufje nootmuskaat
2 el boter
peper

400 g kippenworsten
1 kg zoete aardappelen
400 g spinazie
2 blokjes groentebouillon
1 snufje nootmuskaat
2 el boter
peper

Begin met koken

: 30 min

1
Schil de zoete aardappelen. Zet een pot water op het vuur met de groentebouillonblokjes en kook de aardappelen erin gaar voor ± 20 min.
2
Giet de aardappelen af, doe ze terug in de pot en maak een smeuïge puree. Dat doe je door gewoon 1 el boter toe te voegen. Kruid af met peper, een snufje nootmuskaat en zout.
3
Spoel de spinazie en laat goed uitlekken. Roer de spinazie pas net voor het serveren onder de zoete aardappelpuree. Je hoeft de spinazieblaadjes dus niet op voorhand te bereiden, ze garen mee door de hitte van de puree.
4
Zet een pannetje op het vuur met 1 el boter en bak de worsten gaar.
5
Serveer de warme zoete stoemp bij de kippenworsten.

1
Schil de zoete aardappelen. Zet een pot water op het vuur met de groentebouillonblokjes en kook de aardappelen erin gaar voor ± 20 min.
2
Giet de aardappelen af, doe ze terug in de pot en maak een smeuïge puree. Dat doe je door gewoon 1 el boter toe te voegen. Kruid af met peper, een snufje nootmuskaat en zout.
3
Spoel de spinazie en laat goed uitlekken. Roer de spinazie pas net voor het serveren onder de zoete aardappelpuree. Je hoeft de spinazieblaadjes dus niet op voorhand te bereiden, ze garen mee door de hitte van de puree.
4
Zet een pannetje op het vuur met 1 el boter en bak de worsten gaar.
5
Serveer de warme zoete stoemp bij de kippenworsten.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 442; energie (kCal): 106; vetten (g): 5,2; verzadigde vetten (g): 2; koolhydraten (g): 10,2; suikers (g): 3,3; vezels (g): ; eiwitten (g): 3,6; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 426,12

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Belgisch

Gluten vrij

Kids

Diner

Herfst

Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Delhaize Zoete aardappel | Kubus
300 gr
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
St Sever Bouten | Hoevekip | Geel | Label Rouge
+/- 510 gr
Delhaize Spinazie | Bio
2 × 300 gr
Delhaize Muskaatnoot | Gebroken | Molen
50 gr