Recept zoekresultatenZoete aardappel met geitenkaas, paprikafondue met uien
Delhaize logo
  • Zoete aardappel met geitenkaas, paprikafondue met uien
    B
Zoete aardappel met geitenkaas, paprikafondue met uienB

Zoete aardappel met geitenkaas, paprikafondue met uien

door Line Couvreur
Makkelijk
> 60 min.
5/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 800 g bio zoete aardappelen
  • 2 biopuntpaprika’s
  • 3 uien bio
  • 4 takjes biotijm
  • 30 g geroosterde en gezouten biopistachenoten
  • 1 stronkje (van 125 g) bionatuurgeitenkaas
  • 7 el bio olijfolie
  • gerookte paprika
  • peper
  • zout
  • 800 g bio zoete aardappelen
  • 2 biopuntpaprika’s
  • 3 uien bio
  • 4 takjes biotijm
  • 30 g geroosterde en gezouten biopistachenoten
  • 1 stronkje (van 125 g) bionatuurgeitenkaas
  • 7 el bio olijfolie
  • gerookte paprika
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 25 min. (+ 30 min. kooktijd + 45 min. in de oven)
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een ovenplaat met bakpapier en verdeel er de ongeschilde zoete aardappelen over. Bestrijk ze langs alle kanten met 2 el olijfolie en bak ze 45 min.
2
Snipper de uien fijn. Schil de puntpaprika’s lichtjes, ontpit ze en snijd ze in dikke reepjes. Fruit alles 2 min. in een stoofpan, met 3 el olijfolie en de tijm. Zet het deksel op de pan en laat 30 min. op een zacht vuurtje slinken.
3
Pel de pistachenoten en hak ze grof.
4
Snijd de zoete aardappelen in 2 en verdeel er de grofverkruimelde geitenkaas over. Besprenkel met een scheutje olijfolie, bestrooi met een beetje gerookte paprika, peper en zout naar smaak en werk af met pistachenoten. Dien warm op en geef er de paprikafondue met uien bij.
5
Ajoutez la coriandre effeuillée et servez.
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een ovenplaat met bakpapier en verdeel er de ongeschilde zoete aardappelen over. Bestrijk ze langs alle kanten met 2 el olijfolie en bak ze 45 min.
2
Snipper de uien fijn. Schil de puntpaprika’s lichtjes, ontpit ze en snijd ze in dikke reepjes. Fruit alles 2 min. in een stoofpan, met 3 el olijfolie en de tijm. Zet het deksel op de pan en laat 30 min. op een zacht vuurtje slinken.
3
Pel de pistachenoten en hak ze grof.
4
Snijd de zoete aardappelen in 2 en verdeel er de grofverkruimelde geitenkaas over. Besprenkel met een scheutje olijfolie, bestrooi met een beetje gerookte paprika, peper en zout naar smaak en werk af met pistachenoten. Dien warm op en geef er de paprikafondue met uien bij.
5
Ajoutez la coriandre effeuillée et servez.
Nutritionele informatie
B
Per 100 g: Energie: 159 kcal - Vetten: 10,3 g - Koolhydraten: 13,2 g - Vezels: 2,5 g - Eiwitten: 2 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 159 kcal - Vetten: 10,3 g - Koolhydraten: 13,2 g - Vezels: 2,5 g - Eiwitten: 2 g
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Andere wereldkeuken
Vegetarisch
Veggie - minder dan 3€
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Zoete | Aardappelen

Delhaize

Zoete | Aardappelen

1 kg

€3,19

Paprika | Snack

Delhaize

Paprika | Snack

2 × 175 gr

€4,98

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Verse | Tijm | Verpakt

Delhaize

Verse | Tijm | Verpakt

20 gr

€1,89

Pistachenoten

Delhaize

Pistachenoten

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,69

Geitenkaas | Chevridou

Delhaize

Geitenkaas | Chevridou

150 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,69

Kruiden | Paprika | Pikant | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Paprika | Pikant | Gemalen

36 gr

€1,35

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€17,78

Mis geen enkel voordeel

Ontdek exclusieve voordelen. Log in.