Stoofpot van fazant met droge vruchten en druivensap
Makkelijk, 30-60 min.
Door de invoering van herbruikbare plooiboxenis de beschikbaarheid van de tijdslots tijdelijk beperkt. We danken u voor uw begrip.Meer weten
Terugroeping product:«Depo-Ei CV» mogelijke aanwezigheid van SalmonellaMeer info >
Kip met olijven
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1,1 kg kippenonderbouten
- 160 g ontpitte groene olijven (uit bokaal, uitgelekt gewicht)
- 800 g gepelde tomaten in blokjes (uit blik)
- 1 grote ui
- 1 teentje knoflook
- 5 cl droge witte wijn
- enkele basilicumblaadjes
- 1 takje rozemarijn
- 1 g boter
- 1 e.l. olijfolie
- peper
- 1,1 kg kippenonderbouten
- 160 g ontpitte groene olijven (uit bokaal, uitgelekt gewicht)
- 800 g gepelde tomaten in blokjes (uit blik)
- 1 grote ui
- 1 teentje knoflook
- 5 cl droge witte wijn
- enkele basilicumblaadjes
- 1 takje rozemarijn
- 1 g boter
- 1 e.l. olijfolie
- peper
Begin met koken
: 15 min + kooktijd 35 min.
1
Verwarm de olie en de boter in een grote sauteuse en bak er de onderbouten aan beide kanten goudbruin in op vrij hoog vuur. Kruid met peper en zout. Neem ze eruit en fruit de gehakte ui in dezelfde pan gedurende 5 min. op zacht vuur.
2
Voeg het geperste lookteentje toe en de gehakte rozemarijn, roer 2 min., doe er dan de tomaten en de witte wijn bij. Leg de onderbouten in de saus en laat ze 30 min. op zacht vuur sudderen, draai ze halverwege de kooktijd om.
3
Voeg de uitgelekte olijven toe en laat nog 5 min. sudderen.
4
Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met gehakt basilicum en serveer warm met pasta, rijst of in de oven gebakken aardappelen.
1
Verwarm de olie en de boter in een grote sauteuse en bak er de onderbouten aan beide kanten goudbruin in op vrij hoog vuur. Kruid met peper en zout. Neem ze eruit en fruit de gehakte ui in dezelfde pan gedurende 5 min. op zacht vuur.
2
Voeg het geperste lookteentje toe en de gehakte rozemarijn, roer 2 min., doe er dan de tomaten en de witte wijn bij. Leg de onderbouten in de saus en laat ze 30 min. op zacht vuur sudderen, draai ze halverwege de kooktijd om.
3
Voeg de uitgelekte olijven toe en laat nog 5 min. sudderen.
4
Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met gehakt basilicum en serveer warm met pasta, rijst of in de oven gebakken aardappelen.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
