Recept zoekresultatenVollenbak veggie lasagne in 50 minuten + 30 minuten bakken
Delhaize logo
  • Vollenbak veggie lasagne in 50 minuten + 30 minuten bakken
    A

Vollenbak veggie lasagne in 50 minuten + 30 minuten bakken

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 60 min.

Score

5 op 5
Vegetarisch
Hoofdgerecht
Vollenbak veggie lasagne in 50 minuten + 30 minuten bakkenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 300 g veggie Greenway gehakt
  • 400 g gegrilde aubergines Delhaize (diepvries)
  • 1 rode ui
  • 2 stengels bleekselderij
  • 2 tomaten
  • 4 wortelen
  • 1 teentje knoflook
  • 400 g tomatenblokjes Delhaize (gepeld)
  • 500 g passata basilicum Delhaize Bio
  • 100 g parmigiano reggiano Delhaize Bio
  • 500 g verse lasagnevellen Bertagni
  • 10 cl olijfolie
  • 2 takjes oregano
  • 3 takjes tijm
  • nootmuskaat
  • peper
  • 50 g boter (voor de bechamelsaus)
  • 50 g bloem (voor de bechamelsaus)
  • 60 cl sojaroom (voor de bechamelsaus)
  • 1 courgette

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakt | Vegan
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    12,60 €/kg
    €3,15
    F2021120600092040000
  • Gegrilde Aubergines
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,50 €/kg
    €2,25
    S2015110603612080000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    F2008061600314730000
  • Groene Selder | bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    350 gr
    6,54 €/kg
    €2,29
    F2023010400114550000
  • Pruimtomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    800 gr
    4,74 €/kg
    €3,79
    F2022100500108340000
  • Wortelen Fijn | Extra
    3 x 200 gr
    3,45 €/kg
    €2,07
    S2017101704160340099
  • Tomaten | Gepeld | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    2,13 €/kg
    €0,85
    S2017090804176120000
  • Gezeefde tomaten
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    1,10 €/kg
    €0,55
    S2020082100458580000
  • Parmigiano Reggiano | gerijpt 12 maanden
    200 gr
    19,95 €/kg
    €3,99
    F2022091200107080000
  • Pasta | Lasagne | Ei
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    9,90 €/kg
    €4,95
    S2021040800534780000
  • Kruiden | Oregano | Bio
    10 gr
    99,00 €/kg
    €0,99
    S2015012000013880000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    40 gr
    34,75 €/kg
    €1,39
    S2021021100508740000
  • Boter | Gezouten
    200 gr
    23,45 €/kg
    €4,69
    F2021080600085270000
  • S2021070500564640000
  • Soja topping
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    7,96 €/kg
    €1,99
    F2021071300083360000
  • Courgette | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2020032400055530000
  • Reeds in je keuken
  • Lookbol | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Begin met koken

    Gemakkelijk

    Als je alles uit de kast wil halen voor een tafel vol blije gezichten.

    1. Verwarm de oven op 175°C.
    2. Snijd de ajuin fijn en pers de look.
    3. Maak blokjes van de wortelen, courgette en selder.
    4. Verwarm de olijfolie in een pan en bak het veggie gehakt 3 à 5 minuten op hoge temperatuur. Daarna mogen ui en look erbij. Laat even stoven en voeg er dan de blokjes wortel, selder en courgette bij. Laat een vijftal minuten stoven. Daarna voeg je de tomatenblokjes en de passata toe. Ook de verse tijm en de oregano mogen nu erbij. Meng door elkaar en kruid goed met peper en zout.
    5. Tijd voor de bechamelsaus! Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem toe. Roer voortdurend met een klopper tot je een koekjesgeur ruikt. Blijf roeren en voeg, scheutje na scheutje, de room toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
    6. Snijd de tomaten in schijven.
    7. Kies een diepe ovenschotel en start de bouwwerken. Eerst een beetje groentesaus, daarbovenop een laag lasagnevellen, dan een mix van gegrilde aubergine- en tomatenschijven en tot slot een laagje bechamelsaus. Herhaal 2 keer en eindig met de bechamelsaus.
    8. Rasp de parmigiano, strooi ze erover en bak je lasagne in 30 minuten gaar.

    Test je tafelgenoten: proeven ze veggie gehakt?
    Wedden van niet? Want het Belgische Greenway gehakt heeft precies dezelfde textuur als gehakt, maar is 100% plantaardig. Lekker sappig, rijk van smaak, verrijkt met vitamine B12 en ijzer. En je vindt het exclusief bij Delhaize!

    Nutritionele informatie

    Voor 100g van het bereide recept: 147 kCal • Energie: 615 kJ • Vetten: 7 g • Verzadigde vetzuren: 3 g • Koolhydraten: 15 g • Suikers: 3 g • Vezels: 2 g • Eiwitten: 4 g • Zout: 0 g
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Vegetarisch
    Hoofdgerecht
    • Vollenbak veggie lasagne in 50 minuten + 30 minuten bakken
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gehakt | Vegan
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    250 gr
    12,60 €/kg
    €3,15
    F2021120600092040000
  • Gegrilde Aubergines
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,50 €/kg
    €2,25
    S2015110603612080000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    F2008061600314730000
  • Groene Selder | bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    350 gr
    6,54 €/kg
    €2,29
    F2023010400114550000
  • Pruimtomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    800 gr
    4,74 €/kg
    €3,79
    F2022100500108340000
  • Wortelen Fijn | Extra
    3 x 200 gr
    3,45 €/kg
    €2,07
    S2017101704160340099
  • Tomaten | Gepeld | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    2,13 €/kg
    €0,85
    S2017090804176120000
  • Gezeefde tomaten
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    1,10 €/kg
    €0,55
    S2020082100458580000
  • Parmigiano Reggiano | gerijpt 12 maanden
    200 gr
    19,95 €/kg
    €3,99
    F2022091200107080000
  • Pasta | Lasagne | Ei
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    9,90 €/kg
    €4,95
    S2021040800534780000
  • Kruiden | Oregano | Bio
    10 gr
    99,00 €/kg
    €0,99
    S2015012000013880000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    40 gr
    34,75 €/kg
    €1,39
    S2021021100508740000
  • Boter | Gezouten
    200 gr
    23,45 €/kg
    €4,69
    F2021080600085270000
  • S2021070500564640000
  • Soja topping
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    7,96 €/kg
    €1,99
    F2021071300083360000
  • Courgette | 1Stuk
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,25 €/st
    €1,25
    F2020032400055530000
  • Reeds in je keuken
  • Lookbol | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000