Gefrituurde lenterolletjes
Gemiddeld, < 30 min.
Visblokjes met kerrie
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 700 g filets van vis met vast vlees (zeeduivel, roodbaars, pangasius, enz.)
- 1 teentje knoflook
- 4 el witte vermout
- 1 stukje verse gember
- 1/2 vetarm visbouillonblokje
- 3 el express bindmiddel voor witte sauzen
- 2 el sojasaus
- 1 el azijn
- 1 el kerriepoeder
- 1 kl blonde kandijsuiker
- 1 kl geroosterde sesamolie (voor wok)
- 50 g bio erwten
- 2 el Chinese wokolie
- 3 wortelen
- peterselie of lente-uitjes
- 3 dl water
- 700 g filets van vis met vast vlees (zeeduivel, roodbaars, pangasius, enz.)
- 1 teentje knoflook
- 4 el witte vermout
- 1 stukje verse gember
- 1/2 vetarm visbouillonblokje
- 3 el express bindmiddel voor witte sauzen
- 2 el sojasaus
- 1 el azijn
- 1 el kerriepoeder
- 1 kl blonde kandijsuiker
- 1 kl geroosterde sesamolie (voor wok)
- 50 g bio erwten
- 2 el Chinese wokolie
- 3 wortelen
- peterselie of lente-uitjes
Begin met koken
: 15 min. bereidingstijd (+ 30 min. marineren) + 10 min. kooktijd
- 1Snij de visfilets in blokjes en leg ze in een schaal. Voeg de vermout toe, het geperste knoflookteentje en de geraspte gember. Meng goed, dek af en laat 30 min. rusten.
- 2Giet 30 cl water in een steelpan. Voeg het bindmiddel toe, het verkruimelde halve bouillonblokje, het kerriepoeder, de sojasaus, de azijn, de suiker, de sesamolie, de erwten en de in ringetjes gesneden wortelen. Breng aan de kook en laat op zacht vuur sudderen.
- 3Bak ondertussen de visblokjes kort aan in een wok met de Chinese olie. Voeg van zodra de visblokjes wit geworden zijn, de saus toe en laat nog 2 min. sudderen.
- 4Bestrooi eventueel met gehakte peterselie of lente-uitjes en serveer meteen met rijst.
- 1Snij de visfilets in blokjes en leg ze in een schaal. Voeg de vermout toe, het geperste knoflookteentje en de geraspte gember. Meng goed, dek af en laat 30 min. rusten.
- 2Giet 30 cl water in een steelpan. Voeg het bindmiddel toe, het verkruimelde halve bouillonblokje, het kerriepoeder, de sojasaus, de azijn, de suiker, de sesamolie, de erwten en de in ringetjes gesneden wortelen. Breng aan de kook en laat op zacht vuur sudderen.
- 3Bak ondertussen de visblokjes kort aan in een wok met de Chinese olie. Voeg van zodra de visblokjes wit geworden zijn, de saus toe en laat nog 2 min. sudderen.
- 4Bestrooi eventueel met gehakte peterselie of lente-uitjes en serveer meteen met rijst.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 362; energie (kCal): 87; vetten (g): 2,6; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 5,8; suikers (g): 3,4; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 8,8; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 334,52
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 362; energie (kCal): 87; vetten (g): 2,6; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 5,8; suikers (g): 3,4; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 8,8; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 334,52
Aziatisch
Moederdag
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Kabeljauwfilet | IJsland3 × +/- 330 gr40
- Noilly Prat Vermouth Dry 18% Alc75 cl- €195
- Santa Maria Kruiden | Gember | Gemalen28 gr2de tegen -60%35
- Maizena Bindmiddel | voor bruine saus | 250 g250 gr39
- Suzi Wan Saus | Soja14,3 cl15
- Santa Maria Kruiden | Kerrie | Sterk37 gr2de tegen -60%29
- Tienen-Tirlemont Cassonade500 gr45
- Delhaize Sesamolie | Zuiver | Bio50 cl
19 - Bonduelle Doperwten | 1+12 x 280 grPromo15
- Delhaize Zonnebloemolie | Bio50 cl29
- Delhaize Wortelen | Bos | Verpakt1 st09
- Santa Maria Kruiden | Peterselie8 gr2de tegen -60%95
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Knorr Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes12 x 10 gr09
- Delhaize Natuurazijn1,5 l50
- Valvert Mineraalwater | Niet bruisend | PET6 x 1,5 l-10% voor 4 Online45
