Verrassende sandwiches

Gemiddeld

< 30 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

4 eieren
150 g gekookte ham in reepjes
50 g geraspte gruyère
8 grote sneden vierkant brood
peper
3 « petit-suisse » kaasjes
zout
4 klontjes boter

4 eieren
150 g gekookte ham in reepjes
50 g geraspte gruyère
8 grote sneden vierkant brood
peper
3 « petit-suisse » kaasjes
zout
4 klontjes boter

Begin met koken

: 22 min.

Meng de kaasjes met 1/4 van de eieren, de geraspte gruyère en de ham. Klop de andere eieren los in een diep bord, voeg peper en zout toe.

Smeer de randen van 1 snede brood in met losgeklopt ei. Bestrijk de boterham met de kaas/hamvulling zonder de randen te raken. Leg er een andere snede brood bovenop en druk goed dicht. Maak zo de sandwiches.

Wentel de sandwiches aan beide kanten door de losgeklopte eieren in het diepe bord. Laat ze goed uitlekken. Laat, voor elke sandwich, 1 klontje boter in een pannenkoekenpan smelten en laat de sandwich aan beide kanten goudbruin bakken op middelhoog vuur. Serveer warm met een gemengde salade.

Meng de kaasjes met 1/4 van de eieren, de geraspte gruyère en de ham. Klop de andere eieren los in een diep bord, voeg peper en zout toe.