Varkenskoteletten met biersaus, puree met waterkers en appelsalade
door Line Couvreur
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 kg varkenskoteletten
- 2 appels
- 1/2 citroen
- 800 g bloemige aardappelen
- 1 bussel waterkers
- 2 dl room
- 20 cl blond bier
- 2 dl kalfsfond
- 1 kl mosterd op grootmoeders wijze
- 60 g Ardense boter
- 5 el olijfolie
- peper
- zout
- 1 kg varkenskoteletten
- 2 appels
- 1/2 citroen
- 800 g bloemige aardappelen
- 1 bussel waterkers
- 2 dl room
- 20 cl blond bier
- 2 dl kalfsfond
- 1 kl mosterd op grootmoeders wijze
- 60 g Ardense boter
- 5 el olijfolie
- peper
- zout