Recept zoekresultatenVegetarische pizza met bloemkool en rucola
Delhaize logo
  • B
  • Vegetarische pizza met bloemkool en rucola

Vegetarische pizza met bloemkool en rucola

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Vegetarisch
Veggie - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Vegetarische pizza met bloemkool en rucolaB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 eieren
  • 100 g geraspte Parmigiano
  • 400 g bloemkool
  • 100 g kerstomaten
  • 150 g geraspte mozzarella
  • 50 g rucola
  • 1 bussel basilicum
  • peper
  • 2 el extra vierge olijfolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,37 €/st
    €2,19
    F2010083100116000000
  • Parmigiano reggiano | BOB
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    100 gr
    24,90 €/kg
    €2,49
    F2018070600020220000
  • Bloemkool | Verpakt per stuk | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    2,59 €/st
    €2,59
    F2009042400306330000
  • Snacktomaatjes | Rood
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    11,45 €/kg
    €2,29
    F2019040300035230000
  • Mozzarella | Mini-bolletjes
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    150 gr
    16,60 €/kg
    €2,49
    F2008031900760600000
  • Jonge sla | Rucola
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2014100800363600000
  • Basilicum | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    89,50 €/kg
    €1,79
    F2021022400077510000
  • Reeds in je keuken
  • Peper | Groen | Gepekeld
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    60 gr
    29,83 €/kg
    €1,79
    S2013022600122020000
  • Olijfolie | Extra vierge | Spanje
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2019100900312880000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min + 25 min baktijd

    1. Pluk de roosjes van de bloemkool en hak ze fijn in een keukenrobot tot ze tot dikke korrels vermalen zijn. Wring de gehakte bloemkool uit in een propere keukenhanddoek zodat er zoveel mogelijk sap uitgeperst wordt. Hoe droger de bloemkool, hoe krokanter het deeg zal zijn.
    2. Verwarm de oven voor op 180°C.
    3. Meng de bloemkool met de eieren, de parmigiano en het fijngehakte basilicum. Kruid met zout en peper.
    4. Bedek een ovenplaat met bakpapier en verspreid er het bloemkooldeeg op. Leg er een tweede stuk bakpapier op en rol de mengeling uit met een deegrol. Bak 15 min in de oven.
    5. Snijd de kerstomaten doormidden en verdeel ze over de pizza. Strooi de geraspte mozzarella over de pizza en laat nog 10 min verder bakken.
    6. Maak een salade van de rucola, 2 el olijfolie, zout en peper en meng.
    7. Haal de pizza uit de oven en werk af met de rucolasalade.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 647; energie (kCal): 156; vetten (g): 11,9; verzadigde vetten (g): 5,6; koolhydraten (g): 1,9; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 9,7; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 324,17
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Nutritionele informatieB
    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 647; energie (kCal): 156; vetten (g): 11,9; verzadigde vetten (g): 5,6; koolhydraten (g): 1,9; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 9,7; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 324,17
    Wat is de Nutri-Score?
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Vegetarisch
    Veggie - minder dan 3€
    Diner
    Hoofdgerecht
    • B
    • Vegetarische pizza met bloemkool en rucola

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,37 €/st
    €2,19
    F2010083100116000000
  • Parmigiano reggiano | BOB
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    100 gr
    24,90 €/kg
    €2,49
    F2018070600020220000
  • Bloemkool | Verpakt per stuk | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    2,59 €/st
    €2,59
    F2009042400306330000
  • Snacktomaatjes | Rood
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    11,45 €/kg
    €2,29
    F2019040300035230000
  • Mozzarella | Mini-bolletjes
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    150 gr
    16,60 €/kg
    €2,49
    F2008031900760600000
  • Jonge sla | Rucola
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2014100800363600000
  • Basilicum | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    89,50 €/kg
    €1,79
    F2021022400077510000
  • Reeds in je keuken
  • Peper | Groen | Gepekeld
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    60 gr
    29,83 €/kg
    €1,79
    S2013022600122020000
  • Olijfolie | Extra vierge | Spanje
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2019100900312880000