Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
  • Vegetarische korma met kokosmelk

Vegetarische korma met kokosmelk

Vegetarische korma met kokosmelk
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Budgetvriendelijk

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 720 g cannellini-bonen (in blik), afgespoeld en uitgelekt
  • 40 dl kokosmelk
  • 15 dl water
  • 2 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 stuk verse gember
  • 2 rode chilipepers
  • 50 g amandelpoeder
  • 2 kardemompeulen
  • 3 el arachideolie
  • 1 el ruwe rietsuiker
  • 1,5 kl komijn
  • 1/2 kl gemalen kaneel
  • 1,5 kl gemalen koriander
  • 2 lente-uitjes
  • peper
  • 720 g cannellini-bonen (in blik), afgespoeld en uitgelekt
  • 40 dl kokosmelk
  • 15 dl water
  • 2 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 stuk verse gember
  • 2 rode chilipepers
  • 50 g amandelpoeder
  • 2 kardemompeulen
  • 3 el arachideolie
  • 1 el ruwe rietsuiker
  • 1,5 kl komijn
  • 1/2 kl gemalen kaneel
  • 1,5 kl gemalen koriander
  • 2 lente-uitjes

Begin met koken

: 20 min. + 10 min. kooktijd
  1. 1
    Hak de uien en doe ze met de olie in een stoofpot. Stoof ze op zacht vuur aan en voeg de gehakte looktenen toe, evenals de fijngesneden chilipepers en de geraspte gember. Bestrooi met al de specerijen, roer 1 min., dek dan af en laat 5 min. stoven op zacht vuur.
  2. 2
    Giet ondertussen de bonen (of de kikkererwten) af en spoel ze overvloedig onder koud water.
  3. 3
    Doe ze bij in de stoofpot, voeg de kokosmelk toe, het water en de suiker. Breng aan de kook en laat, met deksel, 10 min. op heel zacht vuur sudderen.
  4. 4
    Breng op smaak met peper en zout en dien warm op, bestrooid met de gehakte lente-uitjes. Serveer met basmatirijst en naanbrood.
  1. 1
    Hak de uien en doe ze met de olie in een stoofpot. Stoof ze op zacht vuur aan en voeg de gehakte looktenen toe, evenals de fijngesneden chilipepers en de geraspte gember. Bestrooi met al de specerijen, roer 1 min., dek dan af en laat 5 min. stoven op zacht vuur.
  2. 2
    Giet ondertussen de bonen (of de kikkererwten) af en spoel ze overvloedig onder koud water.
  3. 3
    Doe ze bij in de stoofpot, voeg de kokosmelk toe, het water en de suiker. Breng aan de kook en laat, met deksel, 10 min. op heel zacht vuur sudderen.
  4. 4
    Breng op smaak met peper en zout en dien warm op, bestrooid met de gehakte lente-uitjes. Serveer met basmatirijst en naanbrood.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Indiaas
Vegan
Romantisch diner
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Heinz Witte bonen | Tomatensaus | Blik
    2 × 420 gr
    4+2 gratis
  • Suzi Wan Kokosnotenmelk
    8 × 50 cl
  • Delhaize Witte uien | Netje
    400 gr
  • Santa Maria Kruiden | Gember | Gemalen
    28 gr
    2de tegen -50%
  • Delhaize Rode pepers | Verpakt
    50 gr
  • Vahiné Amandelen | Poeder
    125 gr
  • Santa Maria Kruiden | Kardemom | Gemalen
    33 gr
    2de tegen -50%
  • Tienen-Tirlemont Cassonade
    500 gr
  • Santa Maria Kruiden | Komijn
    33 gr
    2de tegen -50%
  • Santa Maria Kruiden | Kaneel | Gemalen
    38 gr
    2de tegen -50%
  • Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
    10 gr
    2de tegen -50%

    • Reeds in je keuken

  • Evian Mineraalwater | Niet bruisend | PET
    6 x 50 cl
    2=gratis levering
  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
  • Delhaize Olie | Arachide
    1 l
  • Santa Maria Kruiden | Peper | Mix
    41 gr
    2de tegen -50%

Totaal:

€82,29

Deze recepten kan je ook leuk vinden