Vegan couscous
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 biobutternut
- 500 g biowortelen
- 3 uien
- 1 blik kikkererwten (240 g, uitgelekt gewicht)
- 1 el gele gedroogde rozijnen
- 1 el gedroogde veenbessen
- 240 g volkorencouscous
- 1 el agavesiroop
- 1 klein blikje tomatenconcentraat (70 g)
- 5 dl groentebouillon Fundo
- 8 el olijfolie
- 2 verse teentjes knoflook
- 6 takjes tijm
- 1 el ras el hanout
- 1/2 kl komijnpoeder
- 1 kl korianderpoeder
- 1 kl kurkuma
- 1 mespunt 'Chili Mix' Market Fresh
- Zout
- 1 biobutternut
- 500 g biowortelen
- 3 uien
- 1 blik kikkererwten (240 g, uitgelekt gewicht)
- 1 el gele gedroogde rozijnen
- 1 el gedroogde veenbessen
- 240 g volkorencouscous
- 1 el agavesiroop
- 1 klein blikje tomatenconcentraat (70 g)
- 5 dl groentebouillon Fundo
- 8 el olijfolie
- 2 verse teentjes knoflook
- 6 takjes tijm
- 1 el ras el hanout
- 1/2 kl komijnpoeder