Tortilla’s met gegrilde kip, salsa en zure room

Begin met koken

1. 1
   Snijd de kip in reepjes en fruit ze in een braadpan, met 2 el olijfolie en de tacokruiden.
2. 2
   Meng intussen het sap van ½ citroen met 2 el olijfolie en zout. Voeg de uitgelekte mais en de in 4 gesneden kerstomaten toe. Breng indien nodig verder op smaak.
3. 3
   Smeer de wraps met behulp van een penseel heel lichtjes in met de rest van de olijfolie en gril ze in een braadpan.
4. 4
   Snijd de avocado’s in lange fijne plakjes en besprenkel ze met citroensap. Breng de kip verder op smaak.
5. 5
   Garneer de wraps met zure room en verdeel er de kip, de avocado en de salsa over. Rol op en laat het smaken! Geef er eventueel een slaatje bij.
6. 6
   Tip: meng, naar eigen smaak, rode ui en gehakte verse koriander onder de salsa. Of zelfs een beetje gehakte verse rode peper. Ga voorbereid aan de slag door de kip, maïs en kerstomaatjes op voorhand klaar te maken (stap 1 en 2).

1. 1
   Snijd de kip in reepjes en fruit ze in een braadpan, met 2 el olijfolie en de tacokruiden.
2. 2
   Meng intussen het sap van ½ citroen met 2 el olijfolie en zout. Voeg de uitgelekte mais en de in 4 gesneden kerstomaten toe. Breng indien nodig verder op smaak.
3. 3
   Smeer de wraps met behulp van een penseel heel lichtjes in met de rest van de olijfolie en gril ze in een braadpan.
4. 4
   Snijd de avocado’s in lange fijne plakjes en besprenkel ze met citroensap. Breng de kip verder op smaak.
5. 5
   Garneer de wraps met zure room en verdeel er de kip, de avocado en de salsa over. Rol op en laat het smaken! Geef er eventueel een slaatje bij.
6. 6
   Tip: meng, naar eigen smaak, rode ui en gehakte verse koriander onder de salsa. Of zelfs een beetje gehakte verse rode peper. Ga voorbereid aan de slag door de kip, maïs en kerstomaatjes op voorhand klaar te maken (stap 1 en 2).