Tomatentartaar met ansjovissen en kappertjes

Begin met koken

1. 1
   Pel de tomaten, snijd ze in 4 en haal de pitjes eruit. Snijd de tomaten in blokjes en doe ze in een kom.
2. 2
   Hak de kappertjes, de sjalot en de look fijn en voeg ze toe aan de tomaten.
3. 3
   Snijd ook de ansjovis fijn en meng ze onder de tomaat.
4. 4
   Snipper de bieslook en voeg die er ook aan toe.
5. 5
   Meng alles door elkaar en kruid met peper en een klein beetje zout (niet te veel want kappertjes en ansjovis zijn al erg zout).
6. 6
   Voeg er de olie en de azijn aan toe en laat een half uurtje marineren in de koelkast.
7. 7
   Dresseer in een ring en werk af met het appelkappertje. Serveer er wat geroosterd brood bij!

1. 1
   Pel de tomaten, snijd ze in 4 en haal de pitjes eruit. Snijd de tomaten in blokjes en doe ze in een kom.
2. 2
   Hak de kappertjes, de sjalot en de look fijn en voeg ze toe aan de tomaten.
3. 3
   Snijd ook de ansjovis fijn en meng ze onder de tomaat.
4. 4
   Snipper de bieslook en voeg die er ook aan toe.
5. 5
   Meng alles door elkaar en kruid met peper en een klein beetje zout (niet te veel want kappertjes en ansjovis zijn al erg zout).
6. 6
   Voeg er de olie en de azijn aan toe en laat een half uurtje marineren in de koelkast.
7. 7
   Dresseer in een ring en werk af met het appelkappertje. Serveer er wat geroosterd brood bij!