Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COLFREE!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenTex-mex rijst met rundvlees
Delhaize logo
  • Tex-mex rijst met rundvlees

Tex-mex rijst met rundvlees

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Tex-mex rijst met rundvlees

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 ui
  • 4 e.l. olijfolie
  • 1 rode paprika
  • 400 g rundergehakt niet bereid
  • 2 grote tomaten
  • 1/2 kl chilipoeder
  • 1 kl gemalen komijn
  • 80 cl warm water
  • 40 cl langkorrelrijst
  • 1 runderbouillonblokje
  • 240 g rode bonen (uit blik, uitgelekt gewicht)
  • 2 el gehakte peterselie
  • 1 zakjes geraspte cheddar
  • peper

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Paprika | Rood | 1Stuk

Delhaize

Paprika | Rood | 1Stuk

1 st

€1,09

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

450 gr

€4,99

Kruiden | Chili | Poeder

Santa Maria

Kruiden | Chili | Poeder

41 gr

€3,29

Kruiden | Komijn

Santa Maria

Kruiden | Komijn

33 gr

€3,49

Rijst | Basmati | 1,5min

Bosto

Rijst | Basmati | 1,5min

2 x 200 gr

€2,99

Bouillon | Rund | Vetarm

Liebig

Bouillon | Rund | Vetarm

140 gr

€3,19

Rode bonen

Delhaize

Rode bonen

240 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,65

Kruiden | Peterselie

Santa Maria

Kruiden | Peterselie

8 gr

€2,95

Kaas Sneden |Cheddar

La Vache qui rit

Kaas Sneden |Cheddar

200 gr

€5,49

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€30,12

Begin met koken

Bereidingstijd: 15 min + 20 min kooktijd

  1. Doe de helft van de olie in een stoofpot en bak er de gesnipperde ui en de in kleine blokjes gesneden paprika in. Dek af en laat stoven.
  2. Doe ondertussen de rest van de olie in een grote pan en bak er het gehakt in op vrij hoog vuur. Roer en breek het vlees in kleine stukjes met behulp van een spatel.
  3. Voeg de gepelde, ontpitte en in blokjes gesneden tomaten aan de stoofpot toe. Meng 2 min, bestrooi met het chilipoeder en de komijn, strooi er dan de rijst in. Roer 2 min en voeg het warme water toe, het verkruimelde bouillonblokje en het vlees. Breng aan de kook, dek af en laat 15 min sudderen op heel zacht vuur.
  4. Voeg de onder koud water gespoelde en uitgelekte rode bonen toe, laat nog 5 min sudderen (al de vloeistof moet geabsorbeerd zijn).
  5. Breng op smaak met peper en zout, voeg de peterselie toe en serveer meteen met geraspte cheddar.

Kooktip

Je kan het rundergehakt vervangen door een restje, met een mes in stukjes gehakte, rosbief.

Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Zuid-Amerikaans
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht
  • Tex-mex rijst met rundvlees

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Paprika | Rood | 1Stuk

Delhaize

Paprika | Rood | 1Stuk

1 st

€1,09

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

450 gr

€4,99

Kruiden | Chili | Poeder

Santa Maria

Kruiden | Chili | Poeder

41 gr

€3,29

Kruiden | Komijn

Santa Maria

Kruiden | Komijn

33 gr

€3,49

Rijst | Basmati | 1,5min

Bosto

Rijst | Basmati | 1,5min

2 x 200 gr

€2,99

Bouillon | Rund | Vetarm

Liebig

Bouillon | Rund | Vetarm

140 gr

€3,19

Rode bonen

Delhaize

Rode bonen

240 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,65

Kruiden | Peterselie

Santa Maria

Kruiden | Peterselie

8 gr

€2,95

Kaas Sneden |Cheddar

La Vache qui rit

Kaas Sneden |Cheddar

200 gr

€5,49

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€30,12