Recept zoekresultatenMaaltijdsoep met chili
Delhaize logo
  • Maaltijdsoep met chili

Maaltijdsoep met chili

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Gluten vrij
Brunch,Vaderdag
Hoofdgerecht
Maaltijdsoep met chili

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 blik (van 400 g) gepelde tomaten in blokjes (400 g)
  • cheddar om erbij te serveren
  • 1/2 kl chilipoeder
  • 1 cupje tomatenpuree (70 g)
  • 1 eetlepel gehakte verse koriander
  • 1 koffielepel gemalen komijn
  • 1 koffielepel gemalen koriander
  • 1 knoflookteentje
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 blikje rode bonen (240 g, uitgelekt gewicht)
  • 250 g rundergehakt niet bereid
  • 1 ui
  • 1 vetarm visbouillonblokje
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Tomaten | Gepeld | Blokjes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    3 x 400 gr
    2,13 €/kg
    €2,55
    S2017082804174590099
  • Droge uien | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100315100000
  • Rode bonen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    240 gr
    3,13 €/kg
    €0,75
    S2010100500116740000
  • Kruiden | Koriander | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015010900012480000
  • Begin met koken

    1. Verwarm de olie in een stoofpot. Bak er de gehakte ui en het rundergehakt in aan. Roer en breek het vlees in kleine stukjes met behulp van een spatel.
    2. Voeg, wanneer alles mooi bruingebakken is, het geperste knoflookteentje en de specerijen toe, meng 1 min., doe er de gepelde tomaten bij. Vul het lege blik met warm water en voeg het water toe aan de bereiding. Doe dit 3 x. Doe er de verkruimelde bouillonblokjes en de tomatenpuree bij, zet een deksel op de pot en laat 15 min. sudderen op zacht vuur.
    3. Giet de rode bonen af, spoel ze goed onder koud water en voeg ze toe aan de bereiding. Laat nog 2 min. sudderen.
    4. Breng op smaak met peper en zout en voeg de gehakte koriander toe.
    5. Serveer heel warm met grofgeraspte cheddar en knapperig brood.

    Kooktip

    Zet ook het flesje Tabasco op tafel: de liefhebbers van pikant kunnen zelf enkele druppels toevoegen.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Zuid-Amerikaans
    Gluten vrij
    Brunch,Vaderdag
    Overig
    Hoofdgerecht
    • Maaltijdsoep met chili

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Tomaten | Gepeld | Blokjes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    3 x 400 gr
    2,13 €/kg
    €2,55
    S2017082804174590099
  • Droge uien | Verpakt
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100315100000
  • Rode bonen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    240 gr
    3,13 €/kg
    €0,75
    S2010100500116740000
  • Kruiden | Koriander | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015010900012480000