Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Supersalade met burrata
    Nutri-Score A

Supersalade met burrata

Supersalade met burrataA
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
2 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 200 g groene asperges
  • 50 g sugar snaps
  • 1/2 avocado
  • 2 el gekookte linzen (in bokaal)
  • 6 radijzen
  • 6 kerstomaten
  • 1/2 rode ui
  • 2 el gedopte edamameboontjes
  • 1/2 mango
  • 1 el blauwe bessen
  • 1 el granaatappelpitten
  • 1 el hazelnoten
  • 2 el rodebietenspread met geitenkaas
  • 2 el hummus
  • 1 el pesto
  • 1 burrata (125 g)
  • 4 el olijfolie
  • 4 takjes koriander
  • 2 takjes munt
  • 1 el witte sesamzaadjes
  • peper en zout
  • 200 g groene asperges
  • 50 g sugar snaps
  • 1/2 avocado
  • 2 el gekookte linzen (in bokaal)
  • 6 radijzen
  • 6 kerstomaten
  • 1/2 rode ui
  • 2 el gedopte edamameboontjes
  • 1/2 mango
  • 1 el blauwe bessen
  • 1 el granaatappelpitten
  • 1 el hazelnoten
  • 2 el rodebietenspread met geitenkaas
  • 2 el hummus
  • 1 el pesto

Begin met koken

: 20 min.
  1. 1
    Verwijder het harde uiteinde van de asperges en kook ze +- 5 min (naargelang hun dikte) in kokend gezouten water of stoom ze. Laat ze in ijskoud water schrikken.
  2. 2
    Snijd de avocado en de mango in dunne lange plakjes. Halveer de kerstomaatjes. Snijd de rode ui en de radijzen in fijne schijfjes. Snijd de sugar snaps overlangs open. Hak de hazelnoten grof.
  3. 3
    Laat de asperges uitlekken en schik ze op een grote schotel. Voeg alle vruchten en groenten toe, samen met de uitgelekte en gespoelde linzen, de burrata, de rodebietenspread, de hummus en de pesto. Breng op smaak met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Bestrooi met munt- en korianderblaadjes, met sesam en gehakte hazelnoten. Serveer meteen.
  1. 1
    Verwijder het harde uiteinde van de asperges en kook ze +- 5 min (naargelang hun dikte) in kokend gezouten water of stoom ze. Laat ze in ijskoud water schrikken.
  2. 2
    Snijd de avocado en de mango in dunne lange plakjes. Halveer de kerstomaatjes. Snijd de rode ui en de radijzen in fijne schijfjes. Snijd de sugar snaps overlangs open. Hak de hazelnoten grof.
  3. 3
    Laat de asperges uitlekken en schik ze op een grote schotel. Voeg alle vruchten en groenten toe, samen met de uitgelekte en gespoelde linzen, de burrata, de rodebietenspread, de hummus en de pesto. Breng op smaak met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Bestrooi met munt- en korianderblaadjes, met sesam en gehakte hazelnoten. Serveer meteen.
Energie: 686 kcal
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

  • Delhaize Asperges | Groene
    2 × 100 gr
  • Delhaize Doperwten | Extra fijn | Bio | Bokaal
    220 gr
    Bio
    • Delhaize Avocado eetklaar
      1 st
      3 voor €2.99
    • Delhaize Linzen
      265 gr
    • Delhaize Rode radijzen | Bussel
      1 st
    • Cirio Kerstomaten
      400 gr
    • Delhaize Rode uien | Netje
      400 gr
    • Bonduelle Bonen | Edemame
      2 x 80 gr
    • Delhaize Mango
      350 gr
      2de tegen -50%
    • Delhaize Blauwe bessen | Bio
      125 gr
      Bio
      • Delhaize Granaatappel | Per stuk | Cat1
        1 st
      • Delhaize Hazelnoten | geroosterd
        200 gr
      • Delhaize Rode biet | Gekookt | Bio
        500 gr
        Bio
        • Delhaize Hummus
          200 gr
        • Saclà Pesto | Genovese
          190 gr
        • Fattorie Garofalo Kaas | Burrata bufala
          125 gr
        • Delhaize Olijfolie | Culinaire
          50 cl
        • Delhaize Koriander | Verpakt
          20 gr
        • Delhaize Munt | Verpakt
          20 gr
        • Saitaku Sesamzaad | Geroosterde
          95 gr

          • Reeds in je keuken

        • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
          38 gr

        Totaal:

        €53,66

        Deze recepten kan je ook leuk vinden