Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Productterugroeping:« VEGAN GIRASOLI SPINAZIE 250G »Lees meer >

Recept zoekresultatenSupersalade met burrata
Delhaize logo
  • Supersalade met burrata
    A
Supersalade met burrataA

Supersalade met burrata

Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voorPorties

2 porties
  • 200 g groene asperges
  • 50 g sugar snaps
  • 1/2 avocado
  • 2 el gekookte linzen (in bokaal)
  • 6 radijzen
  • 6 kerstomaten
  • 1/2 rode ui
  • 2 el gedopte edamameboontjes
  • 1/2 mango
  • 1 el blauwe bessen
  • 1 el granaatappelpitten
  • 1 el hazelnoten
  • 2 el rodebietenspread met geitenkaas
  • 2 el hummus
  • 1 el pesto
  • 1 burrata (125 g)
  • 4 el olijfolie
  • 4 takjes koriander
  • 2 takjes munt
  • 1 el witte sesamzaadjes
  • peper en zout
  • 200 g groene asperges
  • 50 g sugar snaps
  • 1/2 avocado
  • 2 el gekookte linzen (in bokaal)
  • 6 radijzen
  • 6 kerstomaten
  • 1/2 rode ui
  • 2 el gedopte edamameboontjes
  • 1/2 mango
  • 1 el blauwe bessen
  • 1 el granaatappelpitten
  • 1 el hazelnoten
  • 2 el rodebietenspread met geitenkaas
  • 2 el hummus
  • 1 el pesto

Begin met koken

: 20 min.
1
Verwijder het harde uiteinde van de asperges en kook ze +- 5 min (naargelang hun dikte) in kokend gezouten water of stoom ze. Laat ze in ijskoud water schrikken.
2
Snijd de avocado en de mango in dunne lange plakjes. Halveer de kerstomaatjes. Snijd de rode ui en de radijzen in fijne schijfjes. Snijd de sugar snaps overlangs open. Hak de hazelnoten grof.
3
Laat de asperges uitlekken en schik ze op een grote schotel. Voeg alle vruchten en groenten toe, samen met de uitgelekte en gespoelde linzen, de burrata, de rodebietenspread, de hummus en de pesto. Breng op smaak met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Bestrooi met munt- en korianderblaadjes, met sesam en gehakte hazelnoten. Serveer meteen.
1
Verwijder het harde uiteinde van de asperges en kook ze +- 5 min (naargelang hun dikte) in kokend gezouten water of stoom ze. Laat ze in ijskoud water schrikken.
2
Snijd de avocado en de mango in dunne lange plakjes. Halveer de kerstomaatjes. Snijd de rode ui en de radijzen in fijne schijfjes. Snijd de sugar snaps overlangs open. Hak de hazelnoten grof.
3
Laat de asperges uitlekken en schik ze op een grote schotel. Voeg alle vruchten en groenten toe, samen met de uitgelekte en gespoelde linzen, de burrata, de rodebietenspread, de hummus en de pesto. Breng op smaak met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Bestrooi met munt- en korianderblaadjes, met sesam en gehakte hazelnoten. Serveer meteen.
Nutritionele informatie
A
Energie: 686 kcal
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

Asperges | Groen

Delhaize

Asperges | Groen

500 gr

€5,95

Doperwten | Extra fijn | Bokaal

Hak

Doperwten | Extra fijn | Bokaal

130 gr

€1,99

Avocado

Delhaize

Avocado

1 st

€1,45

Bruine linzen | Bio

Kazidomi

Bruine linzen | Bio

240 gr

Bio

€1,49

Rode radijzen | Bussel

Delhaize

Rode radijzen | Bussel

1 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,09

Kerstomaat | rood

Delhaize

Kerstomaat | rood

250 gr

€1,99

Rode uien | Netje

Delhaize

Rode uien | Netje

400 gr

€1,99

Edamame

Delhaize

Edamame

300 gr

€1,99

Mango

Delhaize

Mango

1 st

€2,49

Blauwe bessen | Schaal

Delhaize

Blauwe bessen | Schaal

150 gr

€3,59

Granaatappel | Per stuk | Cat1

Delhaize

Granaatappel | Per stuk | Cat1

1 st

€1,99

Hazelnoten | geroosterd

Delhaize

Hazelnoten | geroosterd

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€3,49

Rode biet | Gekookt | BIO

Delhaize

Rode biet | Gekookt | BIO

1 st

Bio

€1,65

Hummus

Delhaize

Hummus

200 gr

€2,19

Pesto | Rosso | Eco

De Cecco

Pesto | Rosso | Eco

200 gr

€4,79

Kaas | Burrata bufala

Fattorie Garofalo

Kaas | Burrata bufala

125 gr

€3,25

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Koriander | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Koriander | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Munt | Vers | Verpakt

Delhaize

Munt | Vers | Verpakt

20 gr

€1,49

Sesamzaad | Geroosterde

Saitaku

Sesamzaad | Geroosterde

95 gr

€3,85

Totaal:
€53,32