Recept zoekresultatenStoofpotje van linzen met bulgur
Delhaize logo
  • Stoofpotje van linzen met bulgur
    A

Stoofpotje van linzen met bulgur

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegan
Hoofdgerecht
Stoofpotje van linzen met bulgurA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 160 g bulgur
  • 1 koffielepel gemalen komijn
  • 1 snuifje kaneelpoeder
  • 5 takjes bladpeterselie
  • 1 gele ui
  • 1 rode ui
  • 240 g blonde linzen bio
  • 1 l water
  • 2 blokjes groentebouillon
  • 6 eetlepels olijfolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bulgur | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,70 €/kg
    €1,85
    S2019120900152750000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,48 €/kg
    €1,79
    F2008061600314730000
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,35 €/st
    €1,35
    F1986053100316200000
  • Kruiden | Kaneel | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015011600013450000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 50 min.

    1. Spoel de linzen. Pel en hak de gele ui fijn. Verwarm 4 eetlepels olie in een stoofpot en bak de ui hierin goudbruin op middelhoog vuur gedurende 5 min. Voeg de linzen toe, het water, de verkruimelde bouillonblokjes, de komijn en de kaneel.
    2. Roer alles om, breng aan de kook en laat 30 min. op zacht vuur sudderen.
    3. Spoel en doe de bulgur bij in de stoofpot en laat de bereiding nog 10 min. garen op zacht vuur.
    4. Pel ondertussen de rode ui. Halveer en snij in halve ringen. Bak ze goudbruin op middelhoog vuur in de rest van de hete olie.
    5. Breng de linzenbereiding op smaak met peper en zout, voeg de gehakte peterselie toe en serveer meteen. Werk de borden af met de gebakken rode ui.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 503; energie (kCal): 120; vetten (g): 4,7; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 12,5; suikers (g): 0,8; vezels (g): 3,9; eiwitten (g): 4,9; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 519,12
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegan
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Stoofpotje van linzen met bulgur
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bulgur | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,70 €/kg
    €1,85
    S2019120900152750000
  • Rode uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,48 €/kg
    €1,79
    F2008061600314730000
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,35 €/st
    €1,35
    F1986053100316200000
  • Kruiden | Kaneel | Gemalen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015011600013450000