Recept zoekresultatenStevige macaronigratin
Delhaize logo
  • Stevige macaronigratin
    B

Stevige macaronigratin

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

3 op 5
Kids
Hoofdgerecht
Stevige macaronigratinB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g macaroni
  • 60 g geraspte comté
  • 4 witte pensen
  • 60 g bloem
  • 6 dl halfvolle melk
  • 60 g boter
  • 1 eetlepel olijfolie
  • enkele druppels truffelolie
  • nootmuskaat
  • zout
  • zwarte peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Macaroni | Eieren
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    350 gr
    6,14 €/kg
    €2,15
    S2013030400136760000
  • Kruiden | Nootmuskaat
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    25 gr
    63,60 €/kg
    €1,59
    S2021021100508730000
  • F1991050200146100000
  • Pensen | Varken | Wit | Luik
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009062400509910000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min

    1. Verwarm de oven voor op 180°C. 
    2. Snijd de pensen in plakken. Bak ze kort aan in een pan met wat olijfolie. Haal van het vuur.
    3. Kook de macaroni beetgaar in een grote kookpot met kokend gezouten water.
    4. Laat de pasta uitlekken. Laat boter smelten in een kookpot en voeg in één keer de bloem toe. Meng met behulp van een spatel en giet er de warme melk bij. Kruid met nootmuskaat, roer en laat koken tot de saus indikt.
    5. Meng ten slotte de pasta met de bechamelsaus. Voeg enkele druppels truffelolie toe en doe er ook de pensen bij. Schep het geheel in een ovenschaal. Bestrooi met geraspte kaas en zet een tiental minuten in de oven.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 624; energie (kCal): 149; vetten (g): 7,2; verzadigde vetten (g): 3,4; koolhydraten (g): 14,3; suikers (g): 1,8; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 6,3; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 894,3
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Frans
    Kids
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Stevige macaronigratin
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Macaroni | Eieren
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    350 gr
    6,14 €/kg
    €2,15
    S2013030400136760000
  • Kruiden | Nootmuskaat
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    25 gr
    63,60 €/kg
    €1,59
    S2021021100508730000
  • F1991050200146100000
  • Pensen | Varken | Wit | Luik
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009062400509910000